CHÂTEAU BELLINI

Commune de Brignoles

Bellini Blanc 2019 Bio

Cépages: Sémillon, Rolle, Grenache

Nez: Fin et élégant, avec une note de fleurs blanches et de pêche jaune, joliment accompagnées d’une note d’ananas
Bouche: Ample et voluptueux, avec des arômes d’abricot et une subtile note de brioche. Grande longueur pour ce vin suave
Accords mets et vin: Poisson, Fromage, Coquillages et crustacés, Apéritif

Médaille Argent Concours Challenge Millésime Bio 2022

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2022

17,00 €
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Bellini Rosé "Château" 2022 Bio

Cépages : grenache noir 40%, syrah 24%h, cinsault 20%, rolle 10%, cabernet-sauvignon 3%, clairette 3%

Nez : complexe et raffiné. Palette arômes variés tels pêche blanche, abricot, pamplemousse rose ou encore cédrat réhaussé d'une note florale enveloppant l'ensemble
Bouche : délicate et vive. Bel équilibre et longueur remarquable
Accords mets et vin : carpaccio de saint jacques et citrons verts, lasagne à l’aubergine, desserts à base de petits fruits rouges

Caractéristiques techniques : rendement : 30hl/ha, vendanges manuelles en caissettes de 15kg avec tri à la vigne et en cave sur table de tri

15,00 €
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Bellini Rouge 2020 Bio

Cépages : syrah, cabernet-sauvignon

Nez: Belle complexité avec des notes épicées, de poivre noir, mûre et cassis
Bouche: On se laisse emporter par sa puissance et ses arômes capiteux de fruits à pleine maturité. Jolie structure qui s’affinera avec le temps. Note délicate de chocolat en finale
Accords mets et vin: Fromage, Charcuterie, Viande rouge

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2020 - Médaille d'argent au Concours des VINALIES 2019 - Médaille d'argent au Concours des Vins de la Foire de Brignoles 2019

Caractéristiques techniques : rendement 30hl/ha, vendanges manuelles en caissettes de 30kg avec tri à la vigne et en cave sur table de tri. Elevage en partie en barriques de chêne français.

19,00 €
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