Nos vins du moment

Notre sélection de vins du moment

Retrouvez ici notre sélection régulièrement mise à jour

CHÂTEAU FAVORI

Château Favori Rosé 2023 Bio

Cépages : grenache 70%, syrah 15%, rolle 15%

Nez : robe franc crystalline, il rappelle les fruits frais : mandarine, melon et fruits blancs

Bouche : croquante, belle matière, à la fois saline et fraîche, elle s'étire sur des notes agrumes en finale

Accords mets et vins : apéritif, crudités, fruits de mer, un loup de mer par exemple accompagné de fenouil et d'olives
Degré alcoolique : 12,5 %
À servir entre 8° et 10°

Caractéristiques techniques : Vendange de nuit pour garder la fraicheur. Pressurage direct, fermentation à 16° pour une meilleure expression aromatique
Sulfites : 74mg/L (la limite pour les vins bio est de 150 Mg/L)

Le domaine est conduit en agriculture biologique et certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)






17,00 €
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DOMAINE DE CALA

Cala Blanc 2022 Bio

Cépages : rolle, grenache blanc, clairette

Nez : bouquet aromatique intense de fruits exotiques et agrumes, des notes d'épices bien marquées, accompagné de nuances minérales et légèrement boisées

Bouche : belle fraicheur dès l'attaque, équilibrée par l'onctuosité amenée par l'élevage sur lies. Son aromatique fruitée est soutenue par une trame tannique boisée fondue. La finale est vive, persistante, marqué par le zeste d'agrumes

Accords mets et vins : idéal pour les fruits de mer
Degré alcoolique : 12.5% Vol

Caractéristiques techniques : vendange manuelle. Elevage sur lies

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2022

1 étoile au Guide Hachette des vins 2025

15,00 €
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Cala Rosé 2023 Bio

Cépages : grenache 65%, cinsault 14,5 %, rolle 10,5%, syrah 10 %

Nez : finesse et subtilité, le nez est marqué par une aromatique de fruits rouges frais (framboise et fraise) et d'agrumes

Bouche : belle vivacité et fraîcheur, équilibrées par des notes gourmandes

Accords mets et vin : idéal pour l'apéritif ou un plateau de fruits de mer
Degré alcoolique : 12,5 %

Caractéristiques techniques : vendange mécanique, fermentation en cuve thermorégulées, élevage en cuve inox

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2022

12,50 €
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Cala Rouge 2020

Cépages : grenache, syrah, carignan

Nez : marqué par des notes d'épices (poivre blanc et de clou de girofle), de fruits noirs, cassis, alliées à une touche vanillée

Bouche : expression harmonieuse de trois cépages. Elle est à la fois construite, mais élégante et tendue. Des tannins soyeux avec une structure boisée soutiennent la finale

Accords mets et vin : un accord parfait avec une belle pièce de bœuf
Degré alcoolique : 14%

Caractéristiques techniques : âge des vignes 25 à 45 ans. Vendange manuelle, fermentation malolactique en barrique de foudre avec bâtonnage des lies. Elevage de 14 mois en barriques et foudre puis élevage en cuve béton

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2022

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2024
2 étoiles au Guide Hachette des vins 2025

40,00 €
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DOMAINE LA GRAND'VIGNE

Domaine La Grand'Vigne Blanc 2023 Bio

Cépages : rolle 70%, grenache blanc 30%

Nez : robe vert d'eau lumineux, sur les fleurs, œillet et lilas blanc

Bouche : gourmande de fruits jaunes et agrumes murs. Bouche gourmande et douce, finale tonique et épicée

Accords mets et vin : à déguster à l'apéritif, fruits de mer, coquillages, carpaccio et terrine de poisson, espadon grillé ou encore un poulet au citron

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2023

1 étoile au Guide Hachette des vins 2025

7,90 €
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Domaine La Grand'Vigne "Les Fournerys" Blanc 2022

Cépages : grenache blanc 60%, rolle 40%

Nez : robe jaune serin clair, notes toastées, épicées (cannelle, vanille), amandes fraiches puis florales ; gardénia et citron frais

Bouche : coing et citron confits affirment le palais d'une belle acidité finale

Accords mets et vin : tarte aux oignons, dinde aux litchis, paupiette à l'estragon, bar grillé au fenouil, fromage de chèvres (Banon, Provence)

Caractéristiques techniques : fermentation en barrique acacia et élevage sur lies pendant 8 mois

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2023

1 étoile au Guide Hachette des vins 2025

13,00 €
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Domaine La Grand'Vigne Rosé 2023 Bio

Cépages : grenache 60%, cinsault 20%, syrah 10%, mourvèdre 10%

Nez : robe de marbre rose, pêche clairs. Nez fruité frais cerise puis écorce d'agrumes

Bouche : très fruité, pêche, abricot, mangue, pomelos, citron, mandarine. Un rosé friand pour une finale tonique et gourmande

Accords mets et vin : Apéritif, fruits de mer et coquillage, carpaccio et terrines de poisson, espadon grillé, poulet au citron

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2023

7,90 €
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Domaine La Grand'Vigne "Les Fournerys" Rosé 2023 Bio

Cépages : grenache 80%, mourvèdre 10%, cinsault 10%

Nez : robe pêche, able et brillant. le nez révèle des notes écorces d'agrumes, fruits exotiques, passion puis dès l’agitation des notes d’épices, garrigues

Bouche : tonique, saline et poivre blanc. Fruit jaune (mirabelle), Fraîcheur et tension

Accords mets et vin : poissons grillés, crustacés, Minestrone au pesto, petits farcis aux légumes, cuisine asiatique, beignets de crevettes, aubergines aux noix de Saint Jacques

Caractéristiques techniques : élevage sur lies pendant 2 mois

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2023

10,00 €
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Domaine La Grand'Vigne Rouge 2022

Cépages : syrah 70%, cabernet sauvignon 10%, grenache 10¨%, mourvèdre 10%

Nez : la robe est soutenue d'un grenat violacé. Le nez révèle des notes fruits noirs, carboné, épicé

Bouche : fruitée, réglisse, Zan, mûre, bigarreau. Gourmande et tonique, un air de mistral

Accords mets et vins : charcuteries de pays, daube d'agneau et pieds paquets à la provençale, caillette provençale, fromage de chèvre

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2023

9,00 €
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Domaine La Grand'Vigne "Les Fournerys" Rouge 2021

Cépages : syrah 80%, cabernet sauvignon 10%, mourvèdre 10 %

Nez : la robe est dense et soutenue, grenat. Le nez révèle des arômes de fruits rouges, compotes, cerise noire, mure

Bouche : Notes de sous bois et d'épices (poivre gris) puis réglisse. Structure dense, tanins fins, et consistants qui soutiennent le volume et la longueur de bouche. Vin prêt à boire mais aussi à savoir attendre…

Accords met et vins : épaule de veau aux aubergines, tajine de bœuf, salmis de bécasse, brochette de grives, fromages (bleu d'auvergne, Pont-l'Evêque, Saint-Marcellin, Banon

Caractéristiques techniques : élevage en barriques

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2023

1 étoile au Guide Hachette des vins 2025


13,00 €
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DOMAINE COULOMBAUD

Coulombaud Rosé 2023 Bio

Cépages : syrah, grenache, rolle

Nez : vif sur les agrumes, finesse et précision

Bouche : ample, bel équilibre, fraîcheur désaltérante, bonne persistance

Accords mets et vin : poissons, crustacés, fromages de chèvre, charcuterie, apéritif

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Caractéristiques techniques : vendanges manuelles

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis avril 2015

10,00 €
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Coulombaud Rouge 2021 Bio

Cépages : syrah 90%, grenache 10%

Nez : aromatique, puissant

Bouche : pleine, suave, belle amplitude, magnifique potentiel d'évolution

Accords mets et vins : cuisine colorée méditerranéenne, viandes grillées et plats épicés

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

ATTENTION RESTE 2 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME

15,00 €
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CHÂTEAU LA PRÉGENTIÈRE

La Prégentière "Sainte Catherine" Blanc 2023

Cépages : rolle 70%, sémillon 30%

Nez : l'assemblage du rolle et de sémillon offre un bouquet fruité et frais

Bouche : une attaque franche, ce vin est droit, sec, proposant une belle persistance en final

Accords mets et vins : sa fraicheur en fera une merveille pour accompagner un apéritif mais également suivre tout au long d'un repas. Il s'exprimera parfaitement avec des poissons grillés et desserts vanillés
À servir entre 10°C et 12°C

Caractéristiques techniques : vendanges mécaniques et pressurage direct. Fermentation à basse température pour maintenir les arômes fruités. Conservation en cuve inox ou béton revêtu

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale 3

1 étoile au Guide Hachette des vins 2025

8,50 €
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La Prégentière "Cuvée Prestige" Rosé 2023

Cépages : cinsault 49%, grenache 35%, sémillon 10%, rolle 6%

Nez : robe très pâle, les arômes discrets ouvrent à la fois sur des notes florales et complexe, avec une élégance féminine

Bouche : l'élégance se poursuit avec de la fraicheur et une texture tendue et droite. Une belle longueur permet d'apprécier les notes en finales

Accords mets et vins : élégant et frais, il trouve aussi bien sa place à l’apéritif avec une assiette de charcuterie, qu’au cours du repas. Il s’accommode parfaitement avec des grillades
À servir entre 10° et 12°

Caractéristiques techniques : issus des parcelles les plus anciennes du domaine, ses raisins sont cueillis avec le plus grand soin. Débourbage à 5°C, fermentation à basse température pour maintenir les arômes fruités. Conservation en cuve inox ou béton revêtu

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale 3

11,00 €
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La Prégentière "Cuvée Prestige" Rouge 2020

Cépages : syrah 80%, cabernet sauvignon 20%

Nez : robe grenat, aux reflets sombres et ambrés, répond un nez puissant
Les arômes de baies rouges mûres et pruneaux confits réhaussent le sentiment de noblesse de ce vin

Bouche : racée, complexe et d'une grande finesse. Les accents de cerises noires et romarin sont parfaitement encadrées par la présence discrète de notes toastées et de vanille que procurent l'élevage en fûts de chêne français

Accords mets et vins : les viandes rouges rôties, le gibier de plume et les fromages de vache. Sublime les desserts chocolatés
À servir entre 16°C et 18°C, après un court carafage qui lui permettra d'exprimer au mieux ses arômes

Caractéristiques techniques: Vendanges mécaniques. Vinification traditionnelle sous strict contrôle de température. Elevage en Fûts de chêne français de 16 à 18 mois

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale 3

11,00 €
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DOMAINE DU BAGUIER

Domaine du Baguier Rosé 2023 Bio

Cépages : cinsault 70%, grenache 30%

Nez : robe pâle doté de belles nuances rose franc. Le nez est bien ouvert sur des notes de baies sauvages et croquantes

Bouche : l’attaque est vive comme celle des petites baies rouges et sauvages, le volume est immédiatement présent, enveloppant et soutenu par une belle fraicheur à l’acidité délicatement dosée

Caractéristiques techniques : récolte manuelle parcellaire, quelques mois en cuves inox sur lies fines permettent de respecter au mieux la fraicheur aromatique

10,00 €
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CAVE LA ROQUIÈRE

La Roquière "La Roquière" Rosé 2023 Bio

Cépages : grenache 70%, cinsault 15%, syrah 13%, rolle 1%, sémillon 1%

Nez : très élégant, puissant sur le fruit rouge et l'agrume

Bouche : gourmande, grasse, notes de fruits exotiques

Accords mets et vin : grillade, poisson, salade, apéritif
Degré alcoolique : 12,5 %

Caractéristiques techniques : stabulation de bourbes 7 à 10 jours

Certifié en Agriculture Biologique en 2021, certification Environnementale Niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2020 et Niveau 2 Agriconfiance depuis 2007

5,70 €
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La Roquière "Cuvée du Laoucien" Rosé 2023 Bio

Cépages : grenache 88%, cinsault 7%, syrah 3%, rolle 1%, sémillon 1%

Nez : riche sur le fruit de la passion

Bouche : complexe, puissante, note exotique persistante mangue, passion

Accords mets et vin : grillade, poisson, salade, apéritif
Degré alcoolique : 13 %

Caractéristiques techniques : stabulation de bourbes 7 à 10 jours

Certifié en Agriculture Biologique en 2021, certification Environnementale Niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2020 et Niveau 2 Agriconfiance depuis 2007

6,50 €
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La Roquière "La Roquière" Rouge 2021 Bio

Cépages : grenache 60%, syrah 40%

Nez : fruité

Bouche : souple, élégante, notes de fruits rouges

Accords mets et vin : charcuterie, viande rouge, fromage

Certifié en Agriculture Biologique en 2021, certification Environnementale Niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2020 et Niveau 2 Agriconfiance depuis 2007

ATTENTION RESTE 18 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME

5,70 €
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La Roquière "Cuvée du Laoucien" Rouge 2022 Bio

Cépages : syrah 67%, grenache 21 %, cinsault 12 %

Nez : gourmand et épicé

Bouche : soyeuse, complexe, persistante, arômes de réglisse et d'épices

Accords mets et vin : charcuterie, gibier, viande rouge, fromage

Certifié en Agriculture Biologique en 2021, certification Environnementale Niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2020 et Niveau 2 Agriconfiance depuis 2007

6,50 €
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