Nos vins du moment

Notre sélection de vins du moment

Retrouvez ici notre sélection régulièrement mise à jour

LES VIGNOBLES DES TEMPLIERS

Les Vignobles des Templiers "Renaissance" Blanc (2023) Bio

Cépages : rolle 90%, ugni blanc 10%

Nez : Robe jaune pâle avec des nuances or blanc. Nez intense, frais et fruité. Délicates notes de fruits jaunes, mirabelle et ananas. Bouquet complété par une touche d’agrumes.

Bouche : Ronde. Arômes de pêche et de citron. Note florale d’aubépine. Finale minérale et fraiche. Vin fruité, complexe et élégant.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes pour garder la fraicheur. Vinification en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 12,5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique.

ATTENTION RESTE 10 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

8,30 €
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Les Vignobles des Templiers "Renaissance" Rosé (2024) Bio

Cépages : cinsault, grenache, syrah

Nez : Robe rose pâle, nuances litchi clair. Nez complexe sur des notes exotiques, manque et fruit de la passion, arômes de fruits rouges acidulés, grenade et groseille. Bouquet solaire et aérien.

Bouche : Ample et soyeuse. Belle expression de grenade puis notes d'agrumes ciselées, zeste de pamplemousse, nuances d'oranges et mandarine. Subtile minéralité qui apporte tension et équilibre. Belle longueur en finale.

Accords mets et vins : Cuisine méditerranéenne, ceviches, cuisine exotique légèrement épicée.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes pour garder la fraicheur. Vinification en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 12,5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique.

FêtedesMères2025_ViveleVin

  • Avec le code M36Y2 renseigné dans le panier
  • 15% de remise
8,30 €
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Les Vignobles des Templiers "Rubis" Rouge (2023) Bio

Cépages : syrah, grenache

Nez : Belle intensité. Notes d’épices, de réglisse, de poivre noir et légère touche fumée. Complété par des fruits mûrs, grenade et fraise.

Bouche : Riche, tanins soyeux. Notes épicées, cannelle, poivre et réglisse. Fruits noirs, cassis et mûre.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes pour garder la fraicheur. Élevage en cuve 12 mois. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique.

9,80 €
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CHÂTEAU DES CHABERTS

Chaberts "Prestige" Rouge 2022 Bio

Cépages : cabernet sauvignon, syrah, mourvèdre

Bouche : Structurée, présente des tanins soyeux et de la sucrosité. Arômes de fruits mûrs et notes épicées.

Accords mets et vins : Rôti d'agneau, salade de gésiers, grillades, fromages au lait cru.

Caractéristiques techniques : Vinification en cuve inox et vin élevé en partie en barrique. Degré alcoolique à 14,5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2018.

12,00 €
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LES TERRES DE SAINT HILAIRE

Les Terres de Saint Hilaire "Oppidum" Blanc 2023

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe jaune paille, claire aux reflets verts. Nez franc, minéral aux arômes de fruits exotiques.

Bouche : Franche, intense, ronde et structurée. Notes d’iode et de pierre à fusil. Tanins fins et souples.

Accords mets et vins : Terrines de la mer, crustacés, poissons grillés, sushis.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques. Élevage en cuve inox thermo-régulée et sur lies. Degré alcoolique à 12,5%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

7,90 €
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Les Terres de Saint Hilaire "Oppidum" Rosé 2024

Cépages : grenache 50%, syrah 30%, cinsault 20%

Nez : Robe rose éclatante aux reflets pivoine lumineux. Nez intense et expressif. Arômes de fraise mûre, de framboise fraiche et de fruits rouges croquants.

Bouche : Généreuse avec de la vivacité, ample et structurée. Notes de pêche juteuse et de pamplemousse. Tanins soyeux. Finale persistante.

Accords mets et vins : Plats exotiques, brochettes aux épices, woks de légumes relevés, poivrons et aubergines grillés.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques. Élevage en cuve inox thermo-régulée et sur lies. Degré alcoolique à 12,5%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

FêtedesMères2025_ViveleVin

  • Avec le code M36Y2 renseigné dans le panier
  • 15% de remise
7,90 €
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Les Terres de Saint Hilaire "Mas de la Marotte" Rosé 2024

Cépages : cinsault 50%, grenache 40%, rolle 10%

Nez : Robe teinte chair délicate, rose pâle aux reflets argentés. Nez subtil et raffiné sur une trame minérale et saline. Notes d'agrumes et de petits fruits rouges.

Bouche : Ample et équilibrée. Fraicheur acidulée en finale.

Accords mets et vins : Apéritifs, cuisine méditerranéenne, poissons de roche au barbecue, mezzés, légumes grillés.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques. Élevage en cuve inox thermo-régulée et sur lies. Degré alcoolique à 12,5%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

FêtedesMères2025_ViveleVin

  • Avec le code M36Y2 renseigné dans le panier
  • 15% de remise
8,90 €
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Les Terres de Saint Hilaire "Oppidum" Rouge 2021

Cépages : syrah 50%, grenache 30%, cabernet sauvignon 20%

Nez : Robe couleur grenat intense. Nez étoffé et harmonieux. Arômes de fruits noirs et de sous bois.

Bouche : Ferme, robuste et pleine. Notes de fruits noirs, de café, de chocolat. Tanins soyeux. Corps structuré et persistant.

Accords mets et vins : Côte de bœuf, cailles rôties, bœuf bourguignon, gibiers, daube provençale.

Potentiel de garde : 5 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques. Élevage en partie d'un fût de chêne neuf, d'un fût de chêne d'un vin et d'un fût de chêne de deux vins. Élevage sur lies. Degré alcoolique à 14,5%. Température de service entre 15° et 18°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

ATTENTION RESTE 11 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

9,90 €
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Les Terres de Saint Hilaire "Bois du Marquisat" Rouge 2017

Cépages : syrah 70%, grenache 30%

Nez : Robe rubis sombre et intense. Nez complexe et puissant. Arômes de cassis, de pruneau, de poivre noir, de cacao, de cuir et d'une note subtile de café.

Bouche : Franche et généreuse. Tanins denses, étoffés, soyeux et souples. Corps puissant et persistant.

Accords mets et vins : Coq au vin, fromages de caractère, rôti de biche sauce grand veneur.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques. Élevage en partie d'un fût de chêne neuf, d'un fût de chêne d'un vin et d'un fût de chêne de deux vins. Élevage sur lies. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 12° et 14°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

11,90 €
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CHÂTEAU CARPE DIEM

Carpe Diem "Artus" Blanc 2022 Bio

Cépages : rolle 33%, clairette 33%, grenache blanc 33%

Nez : Robe jaune pâle aux reflets or blanc. Nez intense et expressif. Notes de fruits jaunes, pêche compotée et nectarine fraiche. Arômes légèrement épicés, vanille et cannelle. Touche minérale apportant de la fraicheur.

Bouche : Ample, onctueuse et rondeur. Notes de fruits à chair jaunes, de vanille complétée par des arômes de crème pâtissière. Belle salinité qui complète la trame minérale en finale. Vin complexe.

Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes 25 ans. Vendanges nocturnes. Élevage sur lies en fût de chêne. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.

2 étoiles du Guide Hachette des Vins 2024.

ATTENTION RESTE 12 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

23,00 €
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Carpe Diem "Castille" Rosé 2024 Bio

Cépages : grenache 90%, cabernet sauvignon 10%

Nez : Robe rose pâle aux reflets pêche clair. Nez élégant et complexe. Notes de fraises écrasées, de Pitaya et de mangue.

Bouche : Onctueuse, grasse et complexe. Arômes de mangue, de nectarine et notes d'agrumes, citron vert et pomelo. Belle longueur.

Potentiel de garde : 2 à 3 ans.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes 30 ans. Vendanges nocturnes. Élevage en partie en cuve inox thermo-régulée et sur lies. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.

FêtedesMères2025_ViveleVin

  • Avec le code M36Y2 renseigné dans le panier
  • 15% de remise
20,00 €
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Carpe Diem "Major" Rouge 2022 Bio

Cépages : syrah 50%, cabernet sauvignon 45%, grenache 5%

Nez : Robe pourpre aux nuances grenat. Nez délicat sur des notes de fruits noirs et rouges, mûre et myrtille et cerise fraiche. Arômes d'épices, réglisse et cannelle. Florale avec notes de fleurs immortelles.

Bouche : Minérale, complexe et élégante. Puissante avec une jolie mâche. Tanins souples. Notes d'épices, de réglisse.

Potentiel de garde : 8 à 10 ans.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes 20 ans. Vendanges manuelles. Élevage en partie en cuve thermo-régulée puis en fût de chêne sur lies. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 15° et 17°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.


24,00 €
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DOMAINE SAINT ANDRIEU

Saint Andrieu "L'Oratoire" Blanc 2022

Cépage : rolle 100%

Nez : Robe aux reflets vert et or. Nez expressif et floral.

Bouche : Fraiche et équilibrée. Notes délicates d’agrumes et de poires.

Accords mets et vins : Loup grillé au fenouil, tartare de poissons.

Caractéristiques techniques : Pressurage direct. Élevage sur lies. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2017.
Domaine certifié Bee Friendly.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2024.

11,00 €
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Saint Andrieu "L'Oratoire" Rosé 2024

Cépages : grenache 52%, syrah 22%, cinsault 20%, rolle 6%

Nez : Robe rose poudrée. Arômes de framboise poêlée, de nectarine bien mûre et de carambole.

Bouche : Fraiche. Sur le fruit avec des notes florales. Finale vive, légère et gourmande. Sur des notes de pamplemousse.

Accords mets et vins : Tapas de la mer, tajine de poulet aux fruits secs.

Caractéristiques techniques : Pressurage direct. Vinification parcellaire. Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2017.
Domaine certifié Bee Friendly.

FêtedesMères2025_ViveleVin

  • Avec le code M36Y2 renseigné dans le panier
  • 15% de remise
11,00 €
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Saint Andrieu "L'Oratoire" Rouge 2017

Cépages : syrah 50 %, cabernet sauvignon 50 %

Nez : Notes de fruits noirs mêlées à des notes torréfiées.

Bouche : Ronde et équilibrée. Tanins souples. Finale croquante et fruitée.

Accords mets et vins : Grillades, mets épicés, canard rôti aux figues.

Caractéristiques techniques : Vinification parcellaire. Degré alcoolique à 14,5%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2017.
Domaine certifié Bee Friendly.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2022.
Sélectionné par Magazine Rouges & Blancs en Provence 2021.

ATTENTION RESTE 17 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME

13,00 €
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DOMAINE BAUSSANNE

Baussanne "Les folies d'Or et d'Azur" Blanc 2022 bio

Cépages : rolle 100%

Nez : Élégant et expressif. Arômes de litchi, d'agrumes et de poire.

Bouche : Riche en arômes. Persistante, délicate et soyeuse.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique.

ATTENTION RESTE 11 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

19,60 €
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Baussanne "La Fée douceline" Rosé 2024 bio

Cépages : grenache 72%, rolle 16%, syrah 12%

Nez : Robe rose pâle lumineuse. Nez fin, frais harmonieux, complexe et élégant. Arômes floraux et d'agrumes, pamplemousse rose et de la fraise des bois.

Bouche : Aérienne, fraiche, ample et soyeuse. Ronde et minérale. Notes citronnées. Finale saline.

Accords mets et vins : Apéritifs, coquillages et crustacés, barbecue, cuisine du monde, fromages, desserts fruités.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique.

FêtedesMères2025_ViveleVin

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  • 15% de remise
18,00 €
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DOMAINE SAINT MITRE

Saint Mitre "M" Blanc 2024

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe étincelante, jaune pâle aux nuances dorées. Nez frais et vif, notes d'agrumes, de fruits à chair jaune, pomme et poire. Nuances florales d'acacia.

Bouche : Élégante, délicate et fine. Arômes frais, équilibrés et une belle vivacité. Saveurs d'agrumes et de fruits blancs, notes minérales et salines.

Accords mets et vins : Apéritifs, fruits de mers, plats méditerranéens, salades de toutes saisons, carpaccio de noix de Saint-Jacques, poêlée de légumes verts, pâtes au pistou.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes. Élevage en partie en cuve inox et en béton, sur lies fines pendant 2 mois. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

11,50 €
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Saint Mitre "M" Rosé 2024

Cépages : grenache 40%, syrah 30%, cinsault 25%, rolle 5%

Nez : Robe étincelante, rose très pâle teintée litchi. Nez élégant et expressif. Notes subtiles de fraise fraiche et une pointe florale.

Bouche : Élégante, délicate, expressive et friande. Nuances de fruits rouges et d'agrumes. Belle fraicheur.

Accords mets et vins : Apéritifs, recettes provençales, grillades, salades d'été, cuisine exotique, saumon gravlax, ceviche de daurade, poêlée de langoustines aux asperges vertes, curry de poulet au lait de coco.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes. Élevage en partie en cuve inox et en béton, sur lies fines pendant 2 mois. Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

FêtedesMères2025_ViveleVin

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11,50 €
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Saint Mitre "Madon" Rosé 2024

Cépages : grenache 80%, cinsault 15%, syrah 5%

Nez : Robe brillante, rose pâle aux nuances litchi. Nez complexe. Notes florales de rose et de fruits à chair jaune, pêche et abricot.

Bouche : Ample et ronde. Notes intenses de fruits jaunes, pêche, abricot et zeste d'agrumes. Beaucoup de finesse, de complexité et de longueur.

Accords mets et vins : Magret de canard aux pêches, risotto aux légumes de printemps, noix de Saint-Jacques rôties aux épices, salade de fraises.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes. Élevage en partie en cuve inox et en béton, sur lies fines pendant 2 mois. Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié en Haute Valeur Environnementale (HVE).

FêtedesMères2025_ViveleVin

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  • 15% de remise
14,00 €
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