Nos vins du moment

Notre sélection de vins du moment

Retrouvez ici notre sélection régulièrement mise à jour

CHÂTEAU MARGILLIÈRE

Margillière "Bastide" Blanc 2023 Bio

Cépages : rolle 90%, ugni blanc 10%

Nez : Robe jaune pâle aux reflets argentés. Nez riche et puissant. Notes fruitées d'ananas et légèrement fumées.

Bouche : Ample et ronde aux notes de fruits jaunes. Finale délicate.

Accords mets et vins : Noix de Saint-Jacques rôties, beurre blanc aux agrumes et fondue de poireaux.

Potentiel de garde : 2 à 3 ans.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1999.

Médaille d'Argent au Concours Agricole de Brignoles 2024.

ATTENTION RESTE 10 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

13,60 €
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Margillière "Bastide" Rosé 2024 Bio

Cépages : grenache 65%, cinsault 35%

Nez : Robe rose pâle, lumineuse et cristalline. Nez sur des notes florales et de pêche blanche.

Bouche: Délicate et fraiche.

Accords mets et vins : Loup rôti et tian de légumes.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1999.

13,20 €
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Margillière "Bastide" Rouge 2020 Bio

Cépages : syrah 75%, cabernet sauvignon 10%, grenache 5%, carignan 5%, mourvèdre 5%

Nez : Robe rubis aux reflets noirs. Nez puissant et élégant. Notes de fruits noirs légèrement fumées.

Bouche : Délicate et souple. Tanins fondus. Notes de café et de fruits rouges, mûre.

Accords mets et vins : Magret au miel de Provence et aux épices.

Potentiel de garde : 5 à 6 ans.

Caractéristiques techniques : Vin élevé en partie en barrique. Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1999.

13,90 €
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Margillière "Hautes Terres" Rouge 2022 Bio

Cépages : cabernet sauvignon 50%, syrah 45%, mourvèdre 5%

Nez : Robe rouge profond. Nez puissant et épicé aux notes de fruits rouges et de réglisse.

Bouche : Gourmande et ronde aux arômes de sous-bois. Tanins élégants et finale épicée.

Accords mets et vins : Côte de bœuf au feu de bois.

Potentiel de garde : 4 à 5 ans.

Caractéristiques techniques : Fermentation en cuve béton puis élevage en barrique pendant 12 mois. Degré alcoolique à 13.5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1999.

19,50 €
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DOMAINE DU LOOU

Loou "Esprit de Blancs" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle 60%, sémillon 40%

Nez : Robe jaune pâle aux reflets d’or. Nez complexe sur des arômes de fruits exotiques et d'épices.

Bouche : Attaque gourmande, sur des arômes de fruits exotiques et d'épices. Belle longueur mêlée d'agrumes.

Accords mets et vins : Poissons grillés, fromage de chèvre.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes pour le rolle 15 ans et le sémillon 10 ans. Vendanges nocturnes. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2007.
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2021.

10,50 €
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Loou "Terres du Loou" Rosé 2024 Bio

Cépages : grenache 65%, syrah 25%, cinsault 10%

Nez : Robe rose aux reflets saumonés. Nez aux notes fruitées et épicées.

Bouche : Complexe, puissante et élégante. Arômes de fruits blancs, d'épices et d'agrumes. Finale avec belle fraicheur aromatique.

Accords mets et vins : Cuisine méditerranéenne, carpaccios de poissons.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes pour conserver une température fraiche et obtenir une fermentation de qualité. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2007.
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2021.

9,10 €
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Loou "Rosée de Printemps" Rosé 2024 Bio

Cépages : syrah 70%, grenache 30%

Nez : Robe rose pâle. Nez aux arômes de pêche, d'abricot et de fraise.

Bouche : Fraiche et fine. Finale riche avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques.

Accords mets et vins : Apéritifs, repas raffinés.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes pour conserver une température fraiche et obtenir une fermentation de qualité. Degré alcoolique à 12.5%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2007.
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2021.

14,00 €
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Loou "Vieilles Vignes" Rouge 2023 Bio

Cépages : mourvèdre 90%, grenache 10%

Nez : Robe rouge aux reflets rubis. Nez fin et élégant sur des notes de cerises mûres et d'épices.

Bouche : Riche, tout en volume. On y retrouve le fruit du nez ainsi que des notes cacaotées. Un vin ample et séduisant

Accords mets et vins : Navarin d'agneau, filet de bœuf aux truffes.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes pour le mourvèdre 50 ans et pour le grenache 30 ans. Élevage en barrique. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2007.
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2021.

13,00 €
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Loou "Capucine" Rouge 2020 Bio

Cépages : syrah 80%, cabernet sauvignon 20%

Nez : Robe rouge pourpre. Nez franc. Notes de cerise, de cassis. Légèrement épicé.

Bouche : Gourmande, fondue et complexe. Arômes intenses de fruits rouges. Tanins équilibrés.

Accords mets et vins : Viandes mijotées en cocotte.

Caractéristiques techniques : Élevage en barrique. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2007.
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2021.

Médaille d'Or au Concours des Vins de Provence 2022.

13,00 €
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DOMAINE LA ROSE DES VENTS

La Rose des Vents "Domaine" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe pâle aux reflets verts. Nez expressif. Notes fruitées intenses de goyave et d'agrumes.

Bouche : Riche, onctueuse et persistante. Délicates notes épicées et de tilleul.

Accords mets et vins : Apéritifs, poissons grillés, volailles, fromages.

Caractéristiques techniques: Âge des vignes en moyenne de 15 ans. Pressurage direct. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2018.

Médaille d'Or au concours des vins de Provence 2025.

9,20 €
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La Rose des Vents "Domaine" Rosé 2024 Bio

Cépages : grenache 50%, cinsault 20%, syrah 20%, rolle 10%

Nez : Robe pâle et lumineuse. Nez aux arômes d'agrumes, de buis, de fruits jaunes ainsi qu'une pointe exotique.

Bouche : Ample, fine, soutenue par une fraicheur saline.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes en moyenne de 15 ans. Pressurage direct pour la syrah uniquement. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2018.

Médaille d'Argent au concours des vins de Provence 2025.
2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2026.

7,90 €
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La Rose des Vents "Seigneur de Broussan" Rosé 2024 Bio

Cépages : grenache 60%, syrah 30%, rolle 10%

Nez : Robe rose pâle nacrée. Nez délicat aux arômes de pomelos, d'abricot et de brugnon.

Bouche : Pleine et croquante. Arômes fruités, élégants et sapides.

Accords mets et vins : Poissons, viandes blanches.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes en moyenne de 15 ans. Pressurage direct pour la syrah uniquement. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2018.

9,90 €
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La Rose des Vents "Domaine" Rouge 2023 Bio

Cépages : syrah 60%, cabernet sauvignon 40%

Nez : Robe grenat aux reflets rubis. Nez complexe. Notes de cerise, d'épices et de laurier.

Bouche : Structurée avec des tanins fins. Finale aux notes de cuir.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes en moyenne de 15 ans. Vinification séparée des cépages, pour la syrah 15 jours et pour le cabernet sauvignon 20 jours. Degré alcoolique à 14%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2018.

ATTENTION RESTE 4 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

8,10 €
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La Rose des Vents "Seigneur de Broussan" Rouge 2022 Bio

Cépages : cabernet sauvignon 60%, syrah 40%

Nez : Robe dense rubis profond. Nez aux arômes de cassis, de fruits rouges, de cuir, de vanille, de figue.

Bouche : Structure équilibrée qui étaye sa chair ample.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes en moyenne de 15 ans. Vinification séparée des cépages, pour la syrah 15 jours et pour le cabernet sauvignon 20 jours. Degré alcoolique à 14%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2018.

10,30 €
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DOMAINE DU VIGNARET

Vignaret "Domaine" Rosé 2024

Cépages : grenache 40%, syrah 50%, cinsault 10 %

Nez : Robe rose clair aux nuances de pêche. Nez intense et complexe. Notes florales de rose. Arômes fruités comme le litchi, la mangue, la pêche blanche et la framboise.

Bouche : Équilibrée, fraiche et ronde. Attaque fruitée. Milieu de bouche gourmand avec des notes de fruits exotiques et de pêche. Finale longue et persistante. Vin de caractère et élégant.

Accords mets et vins : Apéritifs, salade de crevettes et langoustines, salades d'été, petits farcis.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service ente 6° et 10°.

2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2026.

9,00 €
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Vignaret "Domaine" Rouge 2023

Cépages : syrah 50%, grenache 40%, carignan 10%

Nez : Robe couleur rubis. Nez avec des notes de sous bois et de fruits rouges confiturés. Notes d'épices, de clou de girofle et de cannelle.

Bouche : Structurée, ronde et minérale. Tanins fermes. Notes de fruits confiturés et épicées. Finale longue et persistante.

Accords mets et vins : Grillades d'agneau et bœuf, rosbif, gigot d'agneau, chevreuil.

Potentiel de garde : 2 à 5 ans.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%.

9,00 €
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CAVE CELLIER DE LA SAINTE BAUME

Cellier de la Sainte Baume "Madaleno" Blanc

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe blanche et brillante avec des légers reflets vert brillant. Notes d'agrumes et d'herbes fraiches.

Bouche : Ronde et puissante en longueur. Notes subtiles de vanille.

Accords mets et vins : Beignets de fleurs de courgette, fromage de chèvre crémeux.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 12%.

7,00 €
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Cellier de la Sainte Baume "Reflets" Rosé (2024)

Cépages : grenache 47%, syrah 21%, cinsault 15%, cabernet sauvignon 12%, carignan 5%

Nez : Robe rose pâle, brillante et limpide. Nez puissant sur des notes de cassis et de fruits rouges écrasés.

Bouche : Acidulée sur des notes de fruits rouges et de bonbon.

Accords mets et vins : Apéritifs, cuisine méditerranéenne.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 12,5%.

6,00 €
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Cellier de la Sainte Baume "Madaleno" Rouge

Cépages : syrah 69%, cinsault 27%, grenache 4%

Nez : Robe pourpre intense. Nez puissant sur des notes d'épices et de fruits rouges.

Bouche : Puissante et équilibrée. Arômes de fruits à l'alcool et de clou de girofle. Tanins soyeux et persistants.

Accords mets et vins : Côte de bœuf grillée.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%.

7,00 €
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VIGNOBLES DE GASPARD

Vignobles de Gaspard "CM" Rosé 2024

Cépages : grenache, cinsault, cabernet sauvignon, mourvèdre

Nez : Robe rose pâle aux nuances litchi clair. Nez intense, fin et délicat. Arômes de pêche blanche, de brugnon et d'abricot, complétés par des touches minérales.

Bouche : Ample, élégante et complexe. Notes de framboises, de canneberge et de fruits jaunes. Salinité et minéralité en finale. Vin complexe.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%.

2 étoiles et coup de cœur au Guide Hachette des Vins 2026.

9,90 €
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DOMAINE VALCOLOMBE

Valcolombe "Grande Cuvée" Rosé 2024

Cépages : grenache, cinsault, mourvèdre, syrah, sémillon, carignan

Nez : Robe rose poudrée aux reflets argentés et brillants. Nez fin et élégant. Notes de fruits blancs, pêche et agrumes.

Bouche : Élégante. Arômes de fruits blancs, pêche et d'épices.

Accords mets et vins : Viandes blanches, crustacés.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles. Degré alcoolique à 13 %.

14,00 €
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Valcolombe "Baroque" Rouge 2022

Cépages : syrah 51%, cabernet sauvignon 49%

Nez : Robe rouge rubis intense aux reflets roses, limpides et brillants. Notes de cerise noire, d'épices, thym et romarin. Légèrement boisé.

Bouche : Attaque vive avec souplesse, tanins et bois fondus. Arômes de cerises et d'épices légèrement toastés.

Accords mets et vins : Carpaccio de bœuf à l'huile d'olive et aux herbes de Provence.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles. Élevage 12 mois en barrique. Degré alcoolique à 14%.

22,00 €
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