Nos vins du moment

Notre sélection de vins du moment

Retrouvez ici notre sélection régulièrement mise à jour

DOMAINE DE RAMATUELLE

Ramatuelle "Origine" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle, clairette, ugni blanc

Nez : Robe jaune clair aux reflets verts. Nez intense et minéral. Notes d'agrumes et de fleurs blanches.

Bouche : Fraiche marquée par des agrumes. Belle longueur.

Caractéristiques techniques : Élevage sur lies fines en cuve béton enterrée. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

ATTENTION RESTE 13 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

8,90 €
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Ramatuelle "Origine" Rosé 2025 Bio

Cépages : grenache, cinsault, syrah

Nez : Robe pétale de rose. Nez complexe sur des notes de petits fruits rouges acidulés puis touche d'églantine et de bois précieux.

Bouche : Ample et généreuse sur des arômes fuités. Finale dynamique aux notes épicées, poivre vert.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

8,90 €
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Ramatuelle "Bienfait de Dieu" Rosé 2025

Cépages : grenache, syrah, cinsault

Nez : Robe rose pâle brillante aux reflets pomelo. Nez complexe, légèrement épicé mêlant fruits mûrs et notes florales.

Bouche : Volumineuse, structurée et gourmande en attaque. Finale longue et délicate.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

12,00 €
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Ramatuelle "Origine" Rouge 2024 Bio

Cépages : syrah, cabernet sauvignon

Nez : Robe rouge brillante. Nez complexe mêlant notes de sous bois, d'épices douces et de fruits très mûrs. Touches vanillées,
torréfiées et réglissées.

Bouche : Volumineuse, dynamique avec des tanins fondus.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles. Élevage en cuve béton semi-enterrée. Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

8,90 €
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Ramatuelle "Bienfait de Dieu" Rouge 2024 Bio

Cépages : mourvèdre, carignan, syrah, cabernet sauvignon

Nez : Robe rouge limpide et brillante. Nez torréfié et chocolaté avec des notes intenses de fruits rouges et petits fruits noirs.

Bouche : Attaque ample avec une belle intensité aromatique de fruits noirs, mûre et cassis. Tanins élégants et soyeux. Finale épicée.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles. Élevage en cuve béton semi-enterrée. Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

14,00 €
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MAISON CANTARELLE

Cantarelle "Le Domaine" Blanc 2024

Cépages : rolle, clairette, ugni blanc

Nez : Robe pâle aux reflets verts et dorés. Nez aux notes acidulées de zeste de citron et de pamplemousse jaune.

Bouche : Attaque franche et fraiche. Beau Volume.

Accords mets et vins : plateaux de fruits de mer, cannellonis à la ricotta, des linguines à la poutargue, fritto misto de la mer.

Potentiel de garde : 3 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes pour garder la fraicheur. Vinification en cuve thermo-régulée. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2026.

7,90 €
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Cantarelle "Le Domaine" Rosé 2024

Cépages : syrah, grenache, cabernet sauvignon, cinsault

Nez : Robe pâle aux reflets cristallins saumonés. Nez sur la pêche de vigne, le litchi et la poire.

Bouche : Gourmande, croquante et équilibrée. Belle acidité avec des amers nobles. Finale longue.

Accords mets et vins : Antipastis, caviar d'aubergines, salades de fruits.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes pour garder la fraicheur. Vinification en cuve thermo-régulée. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

Médaille d'Argent au concours des vins de Provence 2025.

7,90 €
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BASTIDE DE FAVE

Fave "Héritage de Saint Victor" Blanc 2023 bio

Cépages : rolle 100%

Nez : Notes gourmandes de poire et de fruits exotiques, ananas et mangue puis évolue sur des notes plus minérales.

Bouche : Fraiche, douce, charnue et ronde. Notes fruitées et délicatement vanillées.

Accords mets et vins : Poissons, coquillages, crustacés, fromages.

Potentiel de garde : 3 à 5 ans.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

Médaille d'Argent au concours des vins de Provence 2024.

12,00 €
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Fave "OenoFil" Rosé 2024 bio

Cépages : cinsault 70%, rolle 20%, syrah 10%

Bouche : Vive, délicate et ronde. Notes de fruits blancs, poire, pêche blanche et de fruits rouges.

Accords mets et vins : Apéritif, grillade, pizza, assiette de charcuteries, tapas.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

Médaille d'Or au concours Vinalies 2025.

9,00 €
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Fave "Héritage de Saint Victor" Rosé 2024 bio

Cépages : rolle 40%, syrah 25%, grenache 25%, cinsault 10%

Nez : Nez sur des arômes d'agrumes, kumquat et pomelo, puis évolue vers des notes de pêche de vigne et de fruits exotiques.

Bouche : Attaque vive et fraiche qui laisse place à une sensation pleine et charnue. Arômes de fruits blancs et de citron confit. Finale longue soutenue par des notes fruitées intenses.

Accords mets et vins : Poissons, crustacés, coquillages, viande blanche.

Potentiel de garde : 3 ans.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

Médaille d'Or au concours agricole de Brignoles 2025.

12,00 €
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Fave "Héritage de Saint Victor" Rouge 2022

Cépages : syrah 90%, grenache 10%

Nez : Notes intenses de fruits noirs, cassis, mûre et d’épices poivrées.

Bouche : Attaque ronde et charnue. Notes de réglisse évoluant vers des touches gourmandes de fruits noirs. Belle longueur en finale.

Accords mets et vins : Viandes rouges, viandes en sauce, champignons, fromages.

Potentiel de garde : 5 ans.

Caractéristiques techniques : Élevage sur lies fines. Degré alcoolique à 14%. Température de service entre 18° et 20°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

ATTENTION RESTE 7 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

13,50 €
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CHÂTEAU ROUTAS

Routas Rosé 2025

Cépages : cinsault 50%, grenache 30%, syrah 20%

Nez : Robe rose pâle. Nez intense sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes.

Bouche : Soyeuse, riche, avec du volume et de la sucrosité. Attaque fraiche et ronde. Notes de pêche et de mandarine, finale longue sur les agrumes se terminant sur une touche saline tout en tension. Vin gourmand, aromatique et équilibré.

Accords Mets et Vins : Apéritifs, cuisine méditerranéenne, salades provençales, anchoïade, pâtes au pesto, légumes et viandes grillées, filet de rouget, cuisine japonaise.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges matinales pour limiter l'oxydation des arômes et la prise de couleur. Élevage sur lies fines. Degré alcoolique à 12,5%.

9,00 €
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DOMAINE JULIANNA

Julianna "Cuvée Paternel" Blanc 2023

Cépages : rolle, clairette

Nez : Robe pâle aux reflets verts. Nez exotique sur des notes d'ananas et de mangue.

Bouche : Attaque gourmande et ronde. Équilibrée et soutenue par des notes de fruits et de vanille.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2024.

15,00 €
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Julianna "Cuvée Hayden" Rosé 2025 Bio

Cépages : grenache, cinsault, syrah

Nez : Robe rose pâle. Nez fruité sur la mangue et l'ananas frais.

Bouche : Riche, gourmande et soyeuse. Notes exotiques avec une pointe d'agrumes qui sublime la finale.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 12,5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2024.

12,00 €
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Julianna "Cuvée Rouvière" Rouge 2022

Cépages : syrah, grenache

Nez : Robe violacée. Nez sur des notes de violette et de fruits rouges.

Bouche : Fraiche et élégante. Arômes de fruits noirs et de poivre.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 14,5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2024.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2024.

ATTENTION RESTE 15 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

14,00 €
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CAVE SAINT ANDRÉ

Saint André "Saint André" Rosé 2024

Cépages : grenache, rolle, cinsault, syrah

Nez : Robe pâle. Nez gourmand. Arômes de fruits rouges et blancs, pêche et poire. Notes citronnées et amyliques.

Bouche : Fraiche, gourmande et douce. Avec une trame acide portant les arômes sur la longueur.

Accords et vins : Apéritifs, coquillages cuits, cuisine méditerranéenne.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 6° et 8°.

Cave certifiée Agriconfiance niveau 2.
Cave certifiée Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2020.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2026.

6,40 €
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Saint André "Passion" Rosé 2024

Cépages : grenache, rolle, cinsault, syrah, carignan

Nez : Robe pâle. Nez fin et gourmand. Arômes de fruits exotiques, ananas et fruit de la passion. Notes de petits fruits rouges.

Bouche : Fraiche, élégante et pleine de finesse. Arômes olfactifs persistants et intenses.

Accords mets et vins : Apéritifs, coquillages cuits, entrées variées, poissons, cuisine méditerranéenne.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 6° et 8°.

Cave certifiée Agriconfiance niveau 2.
Cave certifiée Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2020.

8,30 €
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Saint André "Saint André" Rouge 2022

Cépages : grenache, syrah, cabernet sauvignon

Nez : Gourmand aux arômes puissants et fins de framboise et de cassis.

Bouche : Gourmande et douce. Tanins fondus aux arômes de petits fruits rouges, cassis et framboise.

Accords mets et vins : Viandes grillées, souris d’agneau, couscous, desserts au chocolat.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 14° et 16°.

Cave certifiée Agriconfiance niveau 2.
Cave certifiée Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2020.

Médaille d'Or au concours des vins de Provence 2025.

6,40 €
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Saint André "Pite" Rouge 2023

Cépages : syrah, grenache

Nez : Robe rouge pourpre aux reflets violines. Nez fin et gourmand aux arômes de fruits rouges concentrés et de notes épicées.

Bouche : Fraiche, gourmande et élégante. Arômes de framboises confiturées.

Accords mets et vins : Apéritif, viande blanche ou rouge en sauce ou grillée, cuisine méditerranéenne, dessert chocolaté.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 14° et 16°.

Cave certifiée Agriconfiance niveau 2.
Cave certifiée Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2020.

Médaille d'Or au concours des vins de Provence 2025.

9,30 €
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CHÂTEAU LAFOUX

Lafoux "Château" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle 60%, clairette 20%, grenache blanc 20%

Nez : Robe jaune clair brillant. Nez expressif. Notes d'agrumes, de fruits exotiques et poivre doux.

Bouche : Fraiche, fine et tendue. Notes d'agrumes et de fruits exotiques. Finale vive et épicée.

Accords mets et vins : Apéritifs, fruits de mer, grillades de poissons, fromage de chèvre.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.

ATTENTION RESTE 18 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

12,00 €
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Lafoux "Château" Rosé 2025 Bio

Cépages : grenache 70%, cinsault 30%

Nez : Robe litchi pâle. Nez sur des arômes de fruits jaunes mûrs, pêche jaune, melon, cœur de pastèque. À l'agitation une touche épicée complète l'ensemble.

Bouche : Charnue, volumineuse et gourmande. Arômes fruités avec une finale vive et salivante.

Accords mets et vins : Apéritifs, terrine de poisson, viandes et poissons grillés, cuisine provençale.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.

11,00 €
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Lafoux "Auguste" Rosé 2025 Bio

Cépages : cinsault 70%, grenache 30%

Nez : Robe rose pâle aux reflets litchi. Nez floral délicat qui s'entremêle aux parfums de baies blanche et rouge. Note de poivre doux.

Bouche : Vin léger et équilibré, tout en finesse. Notes d'épices fines et vivacité tendue.

Accords mets et vins : Apéritif, cuisine provençale, bouillabaisse, pissaladière.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.

14,00 €
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Lafoux "Château" Rouge 2023 Bio

Cépages : syrah 70%, cabernet sauvignon 30 %

Nez : Robe très soutenue. Nez sur le fruit noir, rappelant la cerise bien mûre, le cassis ayant
conservé toute sa fraicheur, s'exprime immédiatement.

Bouche : Agréable et immédiatement abordable. Les tanins sont souples, faciles et enveloppants. Vin appréciable de suite et doté d'un beau potentiel de garde.

Accords mets et vins : Viandes rouges, desserts cacao.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 16° et 18°. Supporte un peu de fraicheur pour une consommation estivale.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.

13,00 €
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Lafoux "Auguste" Rouge 2022 Bio

Cépages : syrah 90%, grenache 5%, cabernet sauvignon 5%

Nez : Robe soutenue. Nez puissant sur des arômes de fruits très mûrs, cerise noire bigarreau, touches cacaotées évoquant une "forêt noire".

Bouche : Ample et délicate à l'attaque, belle ampleur révélant des arômes puissants. Tanins fondus et puissants. Vin riche au grand potentiel de vieillissement.

Accords mets et vins : Viandes en sauce, côte de bœuf, gigot d'agneau, gibiers, fromages.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%. Température de service à 17°. À carafer avant de servir.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.

19,00 €
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