Nos vins du moment

Notre sélection de vins du moment

Retrouvez ici notre sélection régulièrement mise à jour

CHÂTEAU DES ANNIBALS

Annibals "La Jouvencelle" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle 75%, ugni blanc 15%, grenache blanc 10%

Nez : Floral et fruité.

Bouche : Ample, riche, tonique et persistante. Sur fond de fruits exotiques et de fruits blancs. Acidité bien dosée, fine amertume et touche de salinité.

Accords mets et vins : Apéritifs, produits de la mer, viandes blanches, cuisine d’été, fromage de chèvre.

Potentiel de garde : 1 à 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes à pleine maturité. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2001.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2026.

11,60 €
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Annibals "Fesse-Mathieux" Rouge 2022 Bio

Cépages : grenache 55%, syrah 35%, cabernet sauvignon 10%

Nez : Fruité précis. Fleurs élégantes, violette, iris et arôme de garrigue.

Bouche : Charnue, épicée. Finale de zan, café, tabac et musc. Minérale.

Accords mets et vins : Grillades au romarin et thym, viandes marinées, charcuteries, fromages de caractère.

Potentiel de garde : 7 à 10 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges à pleine maturité. Élevage en cuve béton, vin non filtré pour préserver ses qualités. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 15° et 16°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2001.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2026.

11,60 €
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CHÂTEAU D'OLLIÈRES

Ollières "Prestige" Blanc 2024

Cépages : rolle 95%, ugni blanc 5%

Nez : Notes de fruits jaunes et de garrigue.

Bouche : Vive, fraiche avec une pointe de minéralité et de la rondeur.

Accords mets et vins : Apéritifs, volailles, poissons, crustacés.

Potentiel de garde : 4 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles. Degré alcoolique à 12,5%. Température de service entre 10° et 12°.



16,80 €
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Ollières "Prestige" Rosé 2024

Cépages : grenache 50%, cinsault 30%, syrah 20%

Nez : Fin aux notes de guimauve et de mandarine.

Bouche : Vin fin, élégant, fruité et rond avec de la fraicheur.

Accords mets et vins : Grillades, poissons, cuisine méditerranéenne légèrement épicée.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles nocturnes. Élevage sur lies fines. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Médaille d'Argent au concours des vins de Provence 2025.

15,50 €
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Ollières "Prestige" Rouge 2021

Cépages : grenache 50%, syrah 50%

Nez : Notes de cacao, de fruits rouges grillés et de pinède.

Bouche : Soyeuse, élégante et fruitée. Tanins gras et épicés.

Accords mets et vins : Fromages affinés, gibiers, viandes rouges, viandes en sauce.

Potentiel de garde : 7 ans.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes pour le grenache 73 ans et la syrah 32 ans. Vendanges manuelles. Élevage en barrique de 12 à 18 mois. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 16° et 17°.

2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2025.

ATTENTION RESTE 5 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

17,70 €
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CHÂTEAU LA CALISSE

La Calisse "Patricia Ortelli" Blanc 2023 Bio

Cépages : rolle, grenache blanc, clairette

Nez : Notes de pêche jaune, de prune et de pamplemousse.

Bouche : Fraiche, parfumée et longue. Notes de fruits tropicaux.

Accords mets et vins : Coquillages et fruits de mer.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes 30 ans. Vendanges manuelles. Élevage en cuve inox thermo-régulée sur lies. Degré alcoolique à 13%. Température de service 8°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996.

ATTENTION RESTE 19 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

26,00 €
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La Calisse "Cuvée Étoiles" Blanc 2023 Bio

Cépages : rolle, grenache blanc, clairette

Nez : Notes de pêche jaune et d'œillet.

Bouche : Charnue, ample et généreuse. Fraiche sur des notes de poire et de melon blanc.

Accords mets et vins : Poulet de Bresse aux morilles, fromage de chêvre.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes 30 ans. Vendanges manuelles. Élevage en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 14%. Température de service 8°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996.


35,00 €
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La Calisse "Patricia Ortelli" Rosé 2024 Bio

Cépages : syrah, grenache

Nez : Robe pâle et lumineuse. Notes de prune blanche, de pamplemousse et de litchi.

Bouche : Altière et élégante. Notes d'agrumes et de fleurs blanches. Finale fraiche et suave.

Accords mets et vins : Gigot d'agneau à l'ail, légumes de Provence farcis.

Caractéristiques techniques : Âge moyen des vignes 32 ans. Vendanges manuelles. Élevage en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service 8°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996.

Médaille d'Argent au concours des vins de Provence 2025.

26,00 €
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La Calisse "Patricia Ortelli" Rouge 2021 Bio

Cépages : syrah, cabernet sauvignon

Nez : Notes de groseille agrémentées de petit cassis.

Bouche : Flatteuse dominée par de la réglisse douce, de jolis tanins caractérisent ce vin prêt à boire mais au potentiel de garde certain.

Accords mets et vins : Agneau de Provence, magret de canard.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes 30 ans. Élevage en partie en cuve inox et en barrique de chêne. Degré alcoolique à 14%. Température de service à 14°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2025.

ATTENTION RESTE 9 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

27,00 €
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La Calisse "Cuvée Étoiles" Rouge 2019 Bio

Cépages : syrah, grenache, cabernet sauvignon

Nez : Robe grenat.

Bouche : Arômes de cassis. Notes de muguet et de lilas.

Accords mets et vins : Côte de bœuf grillée.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes 30 ans. Élevage en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 15%. Température de service à 14°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2024.

50,00 €
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DOMAINE SAINT FERRÉOL

Saint Ferréol "Domaine" Blanc 2024

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Nez qui s'ouvre sur des arômes de buis, d’écorce d’orange et de gingembre, complétés par des notes fraîches d’agrumes, de poire et de melon jaune.

Bouche : Charnue et gourmande sur des fruits blancs.

Accords mets et vins : Poissons grillés, crustacés, beignets de courgettes, fromage de chêvre.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 6° et 8°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

9,00 €
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Saint Ferréol "Lyon" Blanc 2022

Cépages : rolle 100%

Accords mets et vins : Bourride de lotte, mijoté de lapin à la moutarde, plateau de fruits de mer.

Potentiel de garde : 5 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 6° et 8°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

11,50 €
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Saint Ferréol "Domaine" Rosé 2024

Cépages : grenache, syrah, cinsault

Nez : Notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fruits rouges.

Bouche : Attaque ample. Soyeuse sur des arômes de pêche blanche. Finale sur des notes de citron.

Accords mets et vins : Apéritifs, salade de rouget, de poulpes, tian, poulet à la broche, viandes grillées.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 6° et 8°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

9,00 €
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Saint Ferréol "Lyon" Rosé 2024

Cépages : grenache, syrah, rolle

Nez : Robe rose très pâle à la nuance melon. Nez frais. Notes d'agrumes, de fruits exotiques et de réglisse douce.

Bouche : Attaque ronde. Persistante et structurée. Notes fraiches d'agrumes et de zest en finale.

Accords mets et vins : Magret de canard en croûte de sel, épaule d'agneau grillée, gambas rôties, ravioles.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques. Degré alcoolique à 12,5%. Température de service entre 6° et 8°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

Médaille d'Argent des Vins des Vignerons Indépendants 2025.

11,50 €
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Saint Ferréol "Domaine" Rouge 2020

Cépages : syrah 70%, grenache 20%, carignan 10%

Nez : Robe rubis. Arômes de fruits rouges.

Bouche : Équilibrée. Tanins fins et élégants. Finale épicée.

Potentiel de garde : 8 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques. Élevage en cuve pendant 1 an. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 18° et 20°. À carafer avant de servir.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

ATTENTION RESTE 3 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

10,00 €
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Saint Ferréol "Lyon" Rouge 2021

Cépages : syrah 85%, grenache 15%.

Nez : Robe rubis. Nez aux arômes de fruits rouges, d'épices comme le cumin et le curcuma et d'herbes de Provence.

Bouche : Attaque soyeuse sur des notes de pruneaux et de cassis confituré. Finale boisée évoquant la cannelle.

Accords mets et vins : Daude provençale, navarin d'agneau, gibiers.

Potentiel de garde : 8 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques. Élevage en cuve pendant 1 an. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 18° et 20°. À carafer avant de servir.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

ATTENTION RESTE 3 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

14,00 €
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CAVE LES VIGNERONS DE LA SAINTE BAUME

Vignerons de la Sainte Baume "Restanques Bleues" Blanc 2024

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe vert tendre. Nez délicat aux notes de fruits blancs.

Bouche : Équilibrée et ronde. Finale sur des fruits blancs frais et des notes fermentaires. Belle longueur.

Accords mets et vins : Poissons gras et typés, saumon gravelax, daurade au four, fromages crémeux.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 12,5%. Température de service à 10°.

Cave certifiée Agriconfiance.

7,20 €
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Domaine des Monticoles "Le Vallon" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe pâle aux nuances vert anis. Nez expressif et fruité aux arômes d'agrumes blancs mûrs et d'ananas.

Bouche : Équilibrée, tendue, ronde et longue.

Accords mets et vins : Apéritifs, poissons fins, cuisine orientale et asiatique, fromages frais ou semi affinés.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%. Température de service à 9°.

Cave certifiée Agriconfiance.

10,50 €
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Vignerons de la Sainte Baume "Restanques Bleues" Rosé 2024

Cépages : grenache, cinsault, syrah, rolle

Nez : Robe pâle à la nuance claire. Nez fin et discret sur des notes florales.

Bouche : Équilibrée et ronde. Finale tout en finesse, sur des arômes floraux et de fruits comme la pêche.

Accords mets et vins : Poissons délicats et chaires fines (loup, carrelet, langoustes).

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service à 10°.

Cave certifiée Agriconfiance.

7,20 €
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Domaine des Monticoles "Le Vallon" Rosé 2024 Bio

Cépages : syrah, grenache, cinsault, rolle

Nez : Robe pâle aux nuances de rose et de violet. Nez expressif et fruité aux arômes de pomelo, d'ananas et de grenade.

Bouche : Équilibrée, tendue, ronde et longue. Arômes de fruits blancs mûrs comme la pêche. Rosé fruité et élégant.

Accords mets et vins : Apéritifs, cuisine orientale, asiatique, et épicée, fromages frais ou semi affinés.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service à 9°.

Cave certifiée Agriconfiance.

Médaille d'Or au concours des vins de Provence 2025.

10,50 €
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Vignerons de la Sainte Baume "Restanques Bleues" Rouge

Cépages : grenache, syrah, cabernet sauvignon

Nez : Robe soutenue aux nuances bordeaux. Nez sur des fruits rouges frais et confiturés. Notes de caramel.

Bouche : Équilibrée et ronde. Arômes de fruits rouges confits et de cassis. Vin chaleureux et fruité.

Accords mets et vins : Viandes grillées et en sauce.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 12,5%. Température de service à 14°.

Cave certifiée Agriconfiance.

7,20 €
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Domaine des Monticoles "Le Vallon" Rouge 2022 Bio

Cépages : syrah, grenache, mourvèdre, carignan

Nez : Robe violette soutenue aux nuances violacée-bleue. Nez expressif fruité aux arômes de cassis, de violette, de réglisse et de chocolat.

Bouche : Équilibrée, tendue, ronde et longue. Arômes fruités et torréfiés de fruits rouges mûrs.

Accords mets et vins : Cuisine méditerranéenne, agneau et artichaud confits, chocolat.

Caractéristiques techniques : Fermentation traditionnelle puis élevage en cuve. Degré alcoolique à 13%. Température de service à 13°.

Cave certifiée Agriconfiance.

ATTENTION RESTE 13 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

10,50 €
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DOMAINE FONTAINEBLEAU EN PROVENCE

Fontainebleau "Louis Baptiste" Blanc 2023 Bio

Cépages : rolle 75%, ugni blanc 25%

Nez : Nez complexe, ample et savoureux aux arômes de fruits exotiques, de vanille et de fruits confits.

Bouche : Ronde et riche dotée d'une belle longueur et d'une grande élégance. Notes de fruits confits en finale.

Accords mets et vins : Loup à la plancha et tatin de fenouil au parmesan, filet mignon de porc jus à l'estragon et écrasé de pomme de terre à l'ail doux, tajine de poulet aux petits légumes et citrons confits.

Caractéristiques techniques : Fermentation en cuve inox puis élevage 8 mois en demi muids de chêne. Degré alcoolique à 14%. Température de service entre 13° et 14°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2018.

2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2025.

25,00 €
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