Nos vins du moment

Notre sélection de vins du moment

Retrouvez ici notre sélection régulièrement mise à jour

CHÂTEAU SAINT BAILLON

Saint Baillon "Barbaroux" Rouge 2017

Cépages : syrah, grenache

Bouche : Complexe, intense et longue. Arômes de fruits noirs, pruneaux, figues et griottes. Tanins fondus.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles. Élevage en fût pendant 12 à 18 mois. Degré alcoolique à 14%. Température de service entre 14° et 17°.

19,20 €
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CAVE LES VIGNERONS DE LA PROVENCE VERTE

Les Vignerons de la Provence Verte "Amandine" Blanc 2025

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe aux reflets vert pâle. Nez parfumé et floral avec des notes d'agrumes.

Bouche : Harmonieuse, volumineuse et persistante.

Accords mets et vins : Apéritifs, foie gras, desserts.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%.

Cave certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2026.

5,90 €
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Les Vignerons de la Provence Verte "Amandine" Rosé 2025

Cépages : grenache, syrah

Nez : Robe cristalline aux nuances corail.

Bouche : Équilibrée. Arômes fruités et délicats.

Accords mets et vins : Apéritifs, cuisine d’été, grillades.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%.

Cave certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

5,90 €
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Les Vignerons de la Provence Verte "Amandine" Rouge 2023

Cépages: syrah, grenache

Nez : Robe rouge aux reflets cerise. Nez aux notes de petits fruits rouges très mûrs et confits.

Bouche : Ronde et souple.

Accords mets et vins : Cuisine provençale, fromage frais et doux.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13.5%.

Cave certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

ATTENTION RESTE 12 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

5,90 €
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Les Vignerons de la Provence Verte "Cuvée Boisée" Rouge 2023

Cépages: syrah, grenache

Nez : Robe grenat noir. Nez puissant et intense sur le chocolat et les petits fruits noirs.

Bouche : Mélange aromatique enivrant avec des tanins puissants et fondus.

Accords mets et vins : Plats en sauce, gibiers, cuisine épicée.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13.5%.

Cave certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

ATTENTION RESTE 13 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

6,70 €
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CHÂTEAU DE L'ESCARELLE

L'Escarelle "Château" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle, ugni blanc

Nez : Robe brillante aux reflets dorés. Nez flatteur aux arômes d'ananas et d'agrumes.

Bouche : Ample et longue aux notes de fleurs blanches.

Accords mets et vins : Fruits de mer, crustacés et poissons.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes pour obtenir cette couleur pâle. Vinification en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

ATTENTION RESTE 7 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

10,00 €
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L'Escarelle "Jardin des Secrets" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe étincelante aux nuances dorées. Nez aux notes d'agrumes, citron et pamplemousse et légère touche miellée.

Bouche : Arômes de fruits exotiques, ananas et mangue soutenue avec une acidité équilibrée. Minéralité subtile et notes toastées apportant de la rondeur.

Accords mets et vins : Salade et tartine de fromage de chèvre frais, risotto crémeux, filet de dorade aux agrumes, pâtes aux crevettes.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes pour préserver la fraicheur des arômes. Vin élevé en partie en barrique. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2026.

ATTENTION RESTE 8 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

14,00 €
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L'Escarelle "Château" Rosé 2025 Bio

Cépages : grenache 50%, syrah 25%, cinsault 25%

Nez : Robe pêche. Nez frais et aromatique aux arômes fruités et floraux dominés par des notes de fraises.

Bouche : Équilibre parfait entre acidité et fraicheur. Belle fraicheur.

Accords mets et vins : Apéritifs, salade de chèvre chaud, barbecue avec grillades et légumes braisés, salade de fruits.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes pour obtenir cette couleur pâle. Vinification en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

10,00 €
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L'Escarelle "Jardin des Secrets" Rosé 2025 Bio

Cépages : grenache 75%, syrah 25%

Nez : Robe étincelante aux nuances dorées. Nez délicat sur notes de fleurs et de pamplemousse.

Bouche : Fraiche et équilibrée. Arômes gourmands de fruits rouges.

Accords mets et vins : Apéritifs, tartare de saumon aux agrumes, gambas grillées à l'ail et au persil.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes pour obtenir une couleur pâle. Vinification en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

14,00 €
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L'Escarelle "Château" Rouge 2024 Bio

Cépages : grenache, syrah

Nez : Robe profonde rubis aux reflets grenats. Nez aux arômes de fruits rouges frais et touche épicée.

Bouche : Belle structure tannique, équilibrée par une fraicheur agréable qui accentue les notes fruitées.

Accords mets et vins : Tartines de tapenade d'olives noires, filet de bœuf grillé, côte de veau rôtie, brochettes d'agneau marinées.

Caractéristiques techniques : Vinification courte pour préserver la fraicheur des arômes. Degré alcoolique à 13.5%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

10,00 €
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L'Escarelle "Jardin des Secrets" Rouge 2023 Bio

Cépages : syrah 85%, grenache 15%

Nez : Robe étincelante aux nuances dorées. Nez élégant et structuré. Arômes riches de fruits rouges mûrs, cerise et mûre. Notes poivrées et légèrement fumées.

Bouche : Belle structure avec des tanins équilibrés et souples apportant une longueur agréable.

Accords mets et vins : Apéritif avec charcuteries et terrines, viandes rouges cuisinées ou en sauce, fromages affinés.

Caractéristiques techniques: Macération longue. Élevage en barrique de chêne. Degré alcoolique à 15%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

14,00 €
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DOMAINE MIRA LUNA

Mira Luna Blanc 2023 Bio

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe lumineuse or pâle. Nez expressif, droit avec des nuances de fleurs blanches. Notes délicates d’abricot et d’ananas frais.

Bouche : Ample et fraiche. Belle structure donnée par la longueur en bouche. Arômes frais d’abricot et de poire Williams, avec des notes citronnées et d'aubépines. Touche minérale et zestée désaltérante.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes 13 ans. Vendanges manuelles nocturnes. Élevage sur lies fines. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2008.

Médaille d'Or au concours des vins de Provence 2025.

ATTENTION RESTE 2 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

19,00 €
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Mira Luna Rosé 2025 Bio

Cépages : syrah, cinsault, rolle

Nez : Robe saumonée pâle. Nez flatteur, gourmand et expressif. Arômes de groseille, de fraise et de poire.

Bouche : Volumineuse, fraiche et acidulée. Notes gourmandes de petits fruits rouges et jaunes. Finale longue, désaltérante avec une légère amertume.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes entre 16 et 17 ans. Vendanges manuelles nocturnes. Élevage sur lies fines. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2008.

19,00 €
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DOMAINE LES TERRES PROMISES

Les Terres Promises "Apostrophe" Rosé 2024 Bio

Cépages : grenache 45%, carignan 30%, cinsault 25%

Caractéristiques techniques : Âge des vignes entre 20 à 30 ans. Vendanges manuelles. Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2008.

15,00 €
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Les Terres Promises "Âme qui vive" Rouge 2018 Bio

Cépages : grenache, carignan, syrah, mourvèdre

Bouche : Élégante et racée.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles. Vin non filtré. Élevage en partie en demi muid et en œuf pendant 14 mois. Degré alcoolique à 15%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2008.



26,00 €
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