Nos vins du moment

Notre sélection de vins du moment

Retrouvez ici notre sélection régulièrement mise à jour

CHÂTEAU DES ANNIBALS

Annibals Rosé "Suivez-moi-jeune-homme" 2019 Bio

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)

10,70 €
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LA GRAND'VIGNE

La Grand'Vigne Rosé 2019

Cépages : grenache 40%, cinsault 30%, syrah 20%, mourvèdre 10%

Nez : floral épicé puis fruité à l’agitation
Bouche : fraise, cerise, écorce agrume, feuille de figuier. Finale gourmande et tonique
Accords mets et vin : apéritifs, entrées froides, poissons, coquillages, taboulé à la tomate, terrine de poisson, ceviche, pissaladière

Caractéristiques techniques : élevage sur lie pendant 1 mois


La Grand'Vigne Rosé "Les Fournerys" 2019

Cépages : grenache 70%, mourvèdre 30%

Nez : fruits frais (pêche blanche, cassis frais, agrumes) puis viennent des notes d’épices et poivre blanc, sauge et garrigues
Bouche : pleine et saline. Vin complet de belle longueur
Accords mets et vin : poissons grillés, crustacés, minestrone au pesto, petits farcis aux légumes, cuisine asiatique, beignets de crevettes, aubergines aux noix de Saint Jacques

Caractéristiques techniques : élevage sur lie pendant 2 mois


CHÂTEAU LA LIEUE

La Lieue Rosé "Tradition" 2019 Bio

Cépages : cinsault, grenache

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis le millésime 1999


La Lieue Rosé "Batilde Philomène" 2019 Bio

Cépages : mourvèdre, syrah, cinsault, grenache

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis le millésime 1999

10,90 €
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DOMAINE DE RAMATUELLE

Ramatuelle Blanc "Origine" 2019

Cépages : rolle, clairette

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Janvier 2020


Ramatuelle Rosé "Origine" 2019

Cépages : syrah, grenache, cinsault

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Janvier 2020


Ramatuelle Rosé "Bienfait de Dieu" 2019

Cépages : grenache, syrah, cinsault, cabernet-sauvignon, rolle

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Janvier 2020

11,60 €
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CAVE FONTAILLADE

Fontaillade Rosé 2019

Cépages : grenache 54%, syrah 42%, cabernet-sauvignon/carignan/blanc 41%


DOMAINE MASSON

Masson Blanc 2019

Cépage : rolle 100%

Domaine en conversion en Agriculture Biologique


DOMAINE LA GAYOLLE

La Gayolle Blanc "La Chapelle" 2019

Cépage : rolle

Nez : acidulé et délicat. Belle intensité aromatique, parfums de pêches blanches, citrons et herbes fraîches
Bouche : précise et élancée avec finale saline et acidulée
Accords mets et vin : apéritif, fruits de mer, poissons en sauce, émietté de Tourteau aux parfums de cédrat et verveine

Caractéristiques techniques : issu de vignes âgées de 20 ans

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis février 2019


La Gayolle Rosé "La Chapelle" 2019

Cépages : cinsault, grenache, syrah, rolle, ugni blanc

Nez : floral et amylique
Bouche : agrumes et bonbon anglais
Accords mets et vin : apéritif, salades de saison et poissons grillés

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis février 2019


La Gayolle Rosé "Syagria" 2019

Cépages : grenache, syrah, cinsault, rolle

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis février 2019

10,50 €
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CHÂTEAU ROUTAS

Routas Rosé 2019

Cépages : cinsault, grenache, syrah


CAVE COMPTOIR DES VINS DE FLASSANS

Comptoir des Vins de Flassans Rosé "Rêves de Comptoir" 2019

Cépages : grenache, syrah

Nez : notes minérales avec de belles pointes de fruits blancs et un léger zeste (note citronnée)
Bouche : élégante, fruitée et bien équilibrée
Accords mets et vins : apéritif, poissons grillés, plats méditerranéens (bouillabaisse, aïoli…) et cocktail de fruits frais


DOMAINE DE CAMBARET

Cambaret Blanc "Gravètes" 2019

Cépages : rolle, sémillon, clairette

Accords mets et vins : poissons et coquillages

Certification Environnementale Niveau 2 "Terra Vitis"


Cambaret Rosé "Lollé Rosé" 2019

Cépages : grenache, syrah

Bouche : fruité
Accords mets et vins : crudités, tapenade et autres apéritifs provençaux

Certification Environnementale Niveau 2 "Terra Vitis"


CHÂTEAU DES CHABERTS

Chaberts Rosé "Cuvée Prestige" 2019 Bio

Cépages : grenache, cinsault, rolle

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018

10,80 €
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BASTIDE DES OLIVIERS

Bastide des Oliviers Rosé 2019 Bio

Cépages : grenache, cinsault, syrah


DOMAINE DU LOOU

Loou Rosé "Terres du Loou" 2019 Bio

Cépages : grenache, cinsault, syrah


CAVE LA ROQUIERE

La Roquière Rosé "La Roquière" 2019


La Roquière Rosé "Cuvée du Laoucien" 2019


DOMAINE LA ROSE DES VENTS

La Rose des Vents Blanc 2019 Bio

Cépages : rolle 90 %, sémillon 10%

Nez : fruits de la passion, nuances florales et citronnées
Bouche : rondeur et persistance aromatique
Accords mets et vin : apéritif, poisson grillé, volailles

Caractéristiques techniques : fermentation thermo-régulée. Potentiel de garde de 24 mois


La Rose des Vents Rosé 2019 Bio

Cépages : grenache 60%, cinsault 30%, syrah 10%

Nez : pêche, abricot et fraise
Bouche : ronde et gourmande sur le fruit frais
Accords mets et vin : apéritif, salade composée, grillades

Caractéristiques techniques : potentiel de garde de 18 mois


La Rose des Vents Rosé "Seigneur de Broussan" 2019 Bio

Cépages : grenache 60%, syrah 30%, rolle 10%

Nez : pomelos, mangue
Bouche : longueur sur les fruits exotiques
Accords mets et vin : poisson cru (sushi), viande blanche, cuisine asiatique

Caractéristiques techniques : syrah en saignée directe. Potentiel de garde de 24 mois


DOMAINE LES TERRES PROMISES

Les Terres Promises Rosé "l'apostrophe" 2019 Bio

Cépages : grenache 45%, carignan 30%, cinsault 25%

Nez : très frais
Bouche : longue et persistante, fruits frais
Accords mets et vin : oursins

Caractéristiques techniques : vin "nature" : levures indigènes, vin non collé, sans ajout (sulfite, levure...) lors de la vinification. Vendanges manuelles

14,30 €
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CAVE LES VIGNERONS DE LA SAINTE BAUME

Vignerons de la Sainte Baume Rosé "Restanques Vertes" 2019 Bio

Cépages : cinsault, syrah, grenache

Nez : fin sur la rose et le litchi


DOMAINE DU VIGNARET

Vignaret "Domaine du Vignaret" Rosé 2019

Cépages : syrah 50%, grenache 40%, rolle 10%


DOMAINE DU DEFFENDS

Deffends Rosé "Rosé d'une Nuit" 2019 Bio

Cépages : grenache 60%, cinsault 40%

Nez : joli bouquet aromatique avec arômes de fruit frais, relevé par notes d’épices fraiches et pointe de garrigue
Bouche : franche et équilibrée, ciselée, avec des notes d’abricot. Finale croquante et structurée
Accords mets et vin : crespeou (gâteau d’omelette), champignons farcis, chaud et froid de volaille

Caractéristiques techniques : vignes âgées de 20 ans. Elevage en cuves inox et béton revêtu

11,60 €
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DOMAINE DE LA BERGERIE D'AQUINO

Aquino Rosé "Étoiles" 2019

Cépages : grenache, syrah, rolle

Nez : expression élégante de fruits : pêche mure, pamplemousse rose, fraise et amande fraîche
Bouche : attaque pleine relayée par expression de fruits acidulés qui amène tension et confère belle finale salivante
Accords mets et vin : apéritif avec amandes et noisettes grillées, rosé de gastronomie avec poissons, crustacés grillés, légumes farcis à la provençale, cuisines épicées

Caractéristiques techniques : vendanges manuelles et tri à la vigne et en cave. Vin à déguster dès aujourd'hui et pendant les prochains 18 mois suivant sa mise en bouteille (Jan 2020)

Domaine en conversion en Agriculture Biologique depuis millésime 2018

12,00 €
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BASTIDE DE BLACAILLOUX

Blacailloux Blanc "Éclosion" 2019 Bio

Cépage : rolle 100%

Nez : intense et délicat avec notes de poire, ananas et pêche. Arômes que l’on retrouve avec persistance et longueur au palais
Bouche : puissante, onctueuse, associée à une belle minéralité. Très bel équilibre
Accords mets et vin : tartare de Saumon, navarin de la mer, bouillabaisse

Caractéristiques techniques : élevage sur lies fines pour intensifier bouquet et saveurs du vin. Degré alcoolique : 12.5 % vol. Température de dégustation entre 9°C et 11°C

Domaine certifié en Haute Valeur Environnementale (HVE) et certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018

10,50 €
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Blacailloux Rosé "Éclosion" 2019 Bio

Cépages : grenache noir 80%, syrah 20%

Nez : harmonieux sur notes d'agrumes et fruits exotiques
Bouche : ample et soyeuse en attaque. Se prolonge avec gourmandise et fraîcheur sur notes de pamplemousse
Accords mets et vin : couscous de la mer ; brochettes de poulet au Satay

Caractéristiques techniques : élevage sur lies fines pour intensifier bouquet et saveurs du vin. Degré alcoolique : 13 % vol. Température de dégustation entre 9°C et 11°C

Médaille de bronze au Concours Challenge Millésime Bio 2020

Domaine certifié en Haute Valeur Environnementale (HVE) et certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018


DOMAINE LA GOUJONNE

La Goujonne Blanc "Reine Marie" 2019 Bio

Cépages : rolle 70%, clairette 20%, ugni blanc 10%

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis millésime 2014


La Goujonne Rosé "Reine Marie" 2019 Bio

Cépages : cinsault 50%, syrah 25%, grenache 20%, ugni blanc 5%

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis millésime 2014


CHÂTEAU LAFOUX

Lafoux Rosé "Château" 2019 Bio

Cépages : grenache 70 %, cinsault 30 %

Nez : arômes de fruits rouges, cerise, framboise mais également notes mentholées
Bouche : vin légèrement minéral, très vif aux saveurs d’amandes et fruits rouges. Chaleur et ampleur du grenache, finesse et délicatesse du cinsault
Accords mets et vin : apéritif, terrine de poisson, légumes ou pissaladière, plats provençaux, viandes ou poissons grillés.

Caractéristiques techniques : servir entre 10 et 12°C

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis millésime 2013

10,50 €
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CHÂTEAU THUERRY

Thuerry Blanc "Les Abeillons" 2019

Cépages : rolle 72%, sémillon 28%

Nez : complexe. Alliance de minéralité, fleurs blanches et agrumes
Bouche : structurée, alliant finesse et puissance. La minéralité se poursuit avec des notes de fruits méditerranéens et exotiques, suivi de fraicheur alliée à de la rondeur
Accords mets et vin : filet de rouget à la plancha, poissons, coquillages, apéritif, fromage de chèvre frais

Caractéristiques techniques : élevage sur lies durant 4 mois en cuve inox. Potentiel de garde : 2 ans. A boire entre 8 et 10 °C pour une dégustation optimale

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Mars 2019
Domaine en conversion en Agriculture Biologique depuis Août 2019

14,90 €
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Thuerry Rosé "Les Abeillons" 2019

Cépages : grenache 76%, cinsault 24%

Nez : fruité mûr
Bouche : pleine et charnue, alliant rondeur et fruit. Touche Finale épicée
Accords mets et vin : apéritif estival accompagné de tapas provençaux, soupe au pistou

Caractéristiques techniques : élevage sur lies durant 4 mois en cuve inox. Potentiel de garde : 2 ans. A boire entre 8 et 10 °C pour une dégustation optimale

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Mars 2019
Domaine en conversion en Agriculture Biologique depuis Août 2019

14,30 €
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MAGNUMS

Annibals Rosé "Suivez-moi-jeune-homme" Magnum 2019 Bio

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)

21,90 €
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Loou Rosé "Terres du Loou" Magnum 2019 Bio

Cépages : grenache , cinsault, syrah

23,10 €
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Rose des Vents Rosé Magnum 2019 Bio

Cépages : grenache 60%, cinsault 30%, syrah 10%

Nez : pêche, abricot et fraise
Bouche : ronde et gourmande sur le fruit frais
Accords mets et vin : apéritif, salade composée, grillades

17,10 €
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