Nos vins du moment

Notre sélection de vins du moment

Retrouvez ici notre sélection régulièrement mise à jour

LA GRAND'VIGNE

La Grand'Vigne Rosé 2019

Cépages : grenache 40%, cinsault 30%, syrah 20%, mourvèdre 10%

Nez : floral épicé puis fruité à l’agitation
Bouche : fraise, cerise, écorce agrume, feuille de figuier. Finale gourmande et tonique
Accords mets et vin : apéritifs, entrées froides, poissons, coquillages, taboulé à la tomate, terrine de poisson, ceviche, pissaladière

Caractéristiques techniques : élevage sur lie pendant 1 mois

Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2020


La Grand'Vigne Rosé "Les Fournerys" 2019

Cépages : grenache 70%, mourvèdre 30%

Nez : fruits frais (pêche blanche, cassis frais, agrumes) puis viennent des notes d’épices et poivre blanc, sauge et garrigues
Bouche : pleine et saline. Vin complet de belle longueur
Accords mets et vin : poissons grillés, crustacés, minestrone au pesto, petits farcis aux légumes, cuisine asiatique, beignets de crevettes, aubergines aux noix de Saint Jacques

Caractéristiques techniques : élevage sur lie pendant 2 mois

Médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2020


CHÂTEAU LA LIEUE

La Lieue Rosé "Batilde Philomène" 2019 Bio

Cépages : mourvèdre, syrah, cinsault, grenache

Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2020

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis le millésime 1999

10,90 €
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DOMAINE MASSON

Masson Rosé 2019

Cépages : grenache 50%, syrah 30%, cinsault 20%

Nez : fin et fruité, aux notes subtiles d'agrumes et pêche, touche de roses et fruits rouges
Bouche : fraîche et élégantes, arômes de pêche, fraise et pamplemousse. Finale fruitée sur la gourmandise
Accords mets et vins : apéritifs variés, tapas, sushis, crustacés, poisson grillé, tarte citron meringuée

Caractéristiques techniques : vendanges nocturnes. Pressurage direct. Potentiel de garde : 3 ans

Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2020

Domaine en conversion en Agriculture Biologique depuis 2017


DOMAINE LA CHAUTARDE

La Chautarde Blanc 2019

Cépage : rolle

Nez : fleur d'amandier et agrumes
Bouche : harmonieuse avec du volume, finale vive sur les fruits blancs
Accords mets et vins : tarte fine aux sardines et pesto

Médaille d'or au Concours de la Foire de Brignoles 2020


La Chautarde Rosé 2019

Cépages : grenache, cinsault, syrah, rolle, carignan

Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2020


CHÂTEAU SAINT JULIEN

Saint Julien Rosé 2019

Cépages : grenache 60%, syrah 20%, cinsault 20%

Nez : gourmand de petits fruits rouges, cerise, grenade, fraise des bois ponctué d'une note de bonbon au réglisse frais
Bouche : fraîche et généreuse, soutenue par un fruité omniprésent (fruits des bois) et touche d'orange sanguine et son zeste en finale
Accords mets et vin : salade de chèvre chaud au miel et aux noix, petits farcis niçois, aïoli Provençal, ratatouille...

Médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2020

10,00 €
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CHÂTEAU DES CHABERTS

Chaberts Rosé "Cuvée Prestige" 2019 Bio

Cépages : grenache, cinsault, rolle

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018

Médailles d'Or au Concours des Vignerons Indépendants 2020

10,80 €
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Chaberts Rouge "Cuvée Chaberts" 2016

Cépages : grenache, cabernet-sauvignon, mourvèdre, syrah

Caractéristiques techniques : élevé 12 mois en barriques neuves. Issu de vieilles vignes

Médailles d'argent au Concours des Vignerons Indépendants 2020

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018

22,00 €
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CHÂTEAU LA CALISSE

La Calisse Blanc "Patricia Ortelli" 2019 Bio

Cépages : rolle 70%, grenache blanc 20%, clairette 10%

Nez : arômes de prunes blanches, figues fraîches et citron
Bouche : ample. Vin puissant et gras. Belle longueur et fraîcheur
Accords mets et vin : coquillages, fruits de mer

Caractéristiques techniques : vendanges manuelles

Médailles d'argent au Concours des Vignerons Indépendants 2020

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996

23,60 €
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La Calisse Rosé "Patricia Ortelli" 2019 Bio

Cépages : grenache 70%, syrah 30%

Nez : airelles
Bouche : kumquat, fleurs blanches et citron vert
Accords mets et vin : gigot d’agneau à l’ail, légumes de Provence farcis

Caractéristiques techniques : vendanges manuelles

Médailles d'argent au Concours des Vignerons Indépendants 2020

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996

23,60 €
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DOMAINE SAINT FERRÉOL

Saint Ferréol Blanc 2019

Cépage : rolle 100%

Médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2020
Médaille d’Argent au Concours de La Cuvée des Jeunes Agriculteurs du Var 2020

Domaine en conversion HVE


Saint Ferréol Rosé 2019

Cépages : grenache 75%, syrah 20%, rolle 5%

Nez : intense, note de fruits à chair jaune (abricot, pêche) et pamplemousse
Bouche : ample avec attaque sur notes fruitées. Finale sur pomelo

Médailles d'argent au Concours des Vignerons Indépendants 2020


DOMAINE DU LOOU

Loou Rosé "Terres du Loou" 2019 Bio

Cépages : grenache 60%, cinsault 20%, syrah 20%

Accords mets et vin : grillade de poissons, sushi, carpaccio de saumon

Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2020


CAVE LA ROQUIERE

La Roquière Rosé "La Roquière" 2019

Cépages : grenache 60%, syrah 35%, rolle 5%

Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2020

En conversion en Agriculture Biologique


La Roquière Rosé "Cuvée du Laoucien" 2019

Cépages : grenache 70%, syrah 25%, rolle 5%

Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2020

En conversion en Agriculture Biologique


CAVE LES VIGNERONS DE LA SAINTE BAUME

Vignerons de la Sainte Baume Blanc "Restanques Bleues" 2019

Cépage : rolle

Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2020



Domaine des Monticoles Blanc "Le Vallon" 2019 Bio

Cépage : rolle

Médaille d'or au Concours National des Courtiers Assermentés 2020
Médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2020

10,90 €
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Domaine des Monticoles Rosé "Le Vallon" 2019 Bio

Cépages : grenache 50%, cinsault 30%, rolle 10%, syrah 10%

Médaille d'argent au Concours National des Courtiers Assermentés 2020
Diamant au Concours I'International Rosé Wines Guide Compétition Monaco 2020

10,90 €
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DOMAINE SAINT MITRE

Saint Mitre Rosé "M" 2019

Cépages : grenache 40%, syrah 30%, cinsault 25%, rolle 5%

Nez : élégant et expressif, notes subtiles de fraise fraîche, avec pointe florale
Bouche : expressive, tout en nuance de fruits rouges et agrumes. Elégance, délicatesse et finesse, le tout porté par une fraîcheur. Equilibre parfait
Accords mets et vins : apéritif, moments de convivialité, recettes provençales, grillade, salades d’été, cuisine exotique, carpaccio de saumon, poêlée de langoustines aux asperges vertes, curry de poulet au lait de coco

Caractéristiques techniques : élevage sur lies fines en cuves inox et béton pendant 2 mois

Médaille de bronze au Concours Général Agricole Paris 2020


BASTIDE DE BLACAILLOUX

Blacailloux Blanc "Éclosion" 2019 Bio

Cépage : rolle 100%

Nez : intense et délicat avec notes de poire, ananas et pêche. Aro?mes que l’on retrouve avec persistance et longueur au palais
Bouche : puissante, onctueuse, associe?e a? une belle minéralité. Tre?s bel e?quilibre
Accords mets et vin : tartare de Saumon, navarin de la mer, bouillabaisse

Caractéristiques techniques : élevage sur lies fines pour intensifier bouquet et saveurs du vin. Degré alcoolique : 12.5 % vol. Température de dégustation entre 9°C et 11°C

Médaille d'Or au Concours de la Foire de Brignoles 2020

Domaine certifié en Haute Valeur Environnementale (HVE) et certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018

10,50 €
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CHÂTEAU THUERRY

Thuerry Rosé "Les Abeillons" 2019

Cépages : grenache 76%, cinsault 24%

Nez : fruité mûr
Bouche : pleine et charnue, alliant rondeur et fruit. Touche Finale épicée
Accords mets et vin : apéritif estival accompagné de tapas provençaux, soupe au pistou

Caractéristiques techniques : élevage sur lies durant 4 mois en cuve inox. Potentiel de garde : 2 ans. A boire entre 8 et 10 °C pour une dégustation optimale

Médailles d'Or au Concours des Vignerons Indépendants 2020

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Mars 2019
Domaine en conversion en Agriculture Biologique depuis Août 2019

14,30 €
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MAGNUMS

Loou Rosé "Terres du Loou" Magnum 2019 Bio

Cépages : grenache , cinsault, syrah

Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2020

23,10 €
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Saint Julien Rosé Magnum 2019

Cépages : grenache 60%, syrah 20%, cinsault 20%

Nez : gourmand de petits fruits rouges, cerise, grenade, fraise des bois ponctué d'une note de bonbon au réglisse frais
Bouche : fraîche et généreuse, soutenue par un fruité omniprésent (fruits des bois) et touche d'orange sanguine et son zeste en finale
Accords mets et vin : salade de chèvre chaud au miel et aux noix, petits farcis niçois, aïoli Provençal, ratatouille...

Médaille d'argent au Concours Général Agricole Paris 2020

25,10 €
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