CHÂTEAU THUERRY

Commune de Villecroze

Thuerry Blanc "Les Abeillons" 2019

Cépages : rolle 72%, sémillon 28%

Nez : complexe. Alliance de minéralité, fleurs blanches et agrumes
Bouche : structurée, alliant finesse et puissance. La minéralité se poursuit avec des notes de fruits méditerranéens et exotiques, suivi de fraicheur alliée à de la rondeur
Accords mets et vin : filet de rouget à la plancha, poissons, coquillages, apéritif, fromage de chèvre frais

Caractéristiques techniques : élevage sur lies durant 4 mois en cuve inox. Potentiel de garde : 2 ans. A boire entre 8 et 10 °C pour une dégustation optimale

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2021

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Mars 2019
Domaine en conversion en Agriculture Biologique depuis Août 2019

ATTENTION DERNIERES BOUTEILLES, PLUS QUE 3 BOUTEILLES EN STOCK AVANT CHANGEMENT DE MILLESIME


Thuerry Blanc "Les Abeillons" 2020

Cépages : rolle 65%, sémillon 35%

Nez : bouquet complexe de fleurs d’acacia et de citrons de Menton
Bouche : alliance de finesse et volume. Vin structuré
Accords mets et vin : apéritifs, poissons, coquillages

Caractéristiques techniques : élevage sur lies pendant 4 mois en cuve inox. Vendanges nocturnes et triées. A apprécier pendant ses années de fraîcheur et de jeunesse. Servir entre 8 et 10°C

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Mars 2019
Domaine en conversion en Agriculture Biologique depuis Août 2019


Thuerry Rosé "Les Abeillons" 2020

Cépages : grenache 80%, cinsault 20%

Nez : attaque croquante sur la pêche de vigne
Bouche : rosé plein avec belle vivacité. Gras, volume et finale sur agrume

Caractéristiques techniques : élevage sur lies fines pendant 4 mois en cuve inox. Sélection des plus vieux grenaches, vendanges nocturnes et triées. A apprécier dans les 24 mois suivants sa cueillette. Servir entre 8 et 10°C

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Mars 2019
Domaine en conversion en Agriculture Biologique depuis Août 2019


Thuerry Rouge "Les Abeillons" 2015

Cépages : syrah 70%, cabernet-sauvignon 15%, grenache 15%

Nez : épices et fruits mûrs
Bouche : alliance de rondeur et matière autour de fruits rouges confits et épices
Accords mets et vin : tajine d’agneau, gibier automnale

Caractéristiques techniques : élevage intégrale en cuve béton. A apprécier sur sa jeunesse pour son fruit et son caractère ou d'ici 2023 pour découvrir des tanins fondus et glaner des arômes de fruits noirs mûrs

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Mars 2019
Domaine en conversion en Agriculture Biologique depuis Août 2019

ATTENTION DERNIERES BOUTEILLES, PLUS QUE 3 BOUTEILLES EN STOCK AVANT CHANGEMENT DE MILLESIME


Thuerry Rouge "Les Abeillons" 2016

Cépages : syrah 54%, cabernet-sauvignon 26%, grenache 20%

Bouche : bouche généreuse et complexe sur notes de fruits murs allié à notes de torréfaction. Vin de caractère de l'arrière-pays varois avec tanins velours
Accords mets et vin : gibiers, agneau de Sisteron, grillades

Caractéristiques : élevage 50% en cuves tronconiques, 25% en barriques traditionnels et 25% en cuve inox pour préserver le fruit. Vendanges manuelles et triées. A apprécier sur sa jeunesse, pour son fruit et son caractère ou d'ici 2024 pour un vin plus patiné.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Mars 2019
Domaine en conversion en Agriculture Biologique depuis Août 2019