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CHÂTEAU THUERRY

Thuerry Blanc "Les Abeillons" 2022 Bio
Cépages : 65% rolle, 35% sémillon
Nez: alliance de finesse et de volume, bouquet complexe de fleurs d'acacia et de citrons de menton
Bouche : Blanc sec dont la structure allie finesse, puissance et vivacité autour d’un bouquet complexe de fleur blanche et d’agrumes
Accords mets et vin : poissons, coquillages et apéritifs
Caractéristiques techniques: macération pelliculaire à froid, élevage 100% cuve en inox sur lies pendant 4 mois
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Mars 2019
Domaine certifié agriculture Biologique depuis 2022

Thuerry Rosé "Les Abeillons" 2022 Bio
Cépages : Grenache 58%, syrah 32%, cinsault 10%
Bouche: notes complexes de fleurs blanche et de pêches de vignes. Belle longueur se terminant sur des notes d'agrumes.
Caractéristiques techniques: macération pelliculaire à basse température, élevage sur lies pendant 4 mois.
Vin gastronomique.
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Mars 2019
Domaine certifié agriculture Biologique depuis 2022

Thuerry Rouge "Les Abeillons" 2017
Cépages : syrah 54%, cabernet sauvignon 26%, grenache 20%
Bouche : tanins velours, notes de fruits mûrs alliées à des notes de torréfaction.
Accords mets et vin : gibiers, agneau de Sisteron, grillades
Caractéristiques : élevage 50% en cuves tronconiques, 25% en barriques traditionnels et 25% en cuve inox pour préserver le fruit. Vendanges manuelles et triées. A apprécier sur sa jeunesse, pour son fruit et son caractère ou d'ici 2024 pour un vin plus patiné.
Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis Mars 2019
Domaine certifié agriculture Biologique depuis 2022