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DOMAINE SAINT JEAN DE VILLECROZE

Saint Jean de Villecroze Blanc 2024
Cépages : rolle 85%, sémillon 15%
Nez : Robe pâle aux reflets légèrement dorés. Nez fin sur la fleur d'oranger et le zeste de mandarine complété par de légère notes miellées.
Bouche : Franche sur la fraicheur des agrumes.
Accords mets et vins : Apéritif, fromage de chèvre, friture de calamars.
Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles nocturnes. Vinification en cuve inox. Degré alcoolique à 13%.

Saint Jean de Villecroze "Selladore" Rosé 2024
Cépages : grenache, syrah, cinsault, rolle
Nez : Robe claire et lumineuse. Nez sur la fraise des bois puis sur les fruits à chair blanche et les agrumes.
Bouche : Franche, équilibrée et fraiche. Arômes d'agrumes. Finale persistante sur la pêche blanche.
Accords mets et vins : Apéritifs, salade de chèvre chaud, plancha de fruits de mer.
Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles nocturnes afin d'optimiser la fraicheur. Pressurage direct. Fermentation en cuve inox. Degré alcoolique à 13%.

Saint Jean de Villecroze Rouge 2020
Cépages : grenache, cabernet sauvignon
Nez : Robe aux reflets cerise. Nez sur des notes de cerise.
Bouche : Tanins souples. Notes sur les fruits noirs, cerise et mûre.
Accords mets et vins : Volailles rôties, petits farcis à la provençale.
Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuve inox. Degré alcoolique à 13%.
ATTENTION RESTE 19 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.