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LES VIGNOBLES DE L'ABBAYE DE LA CELLE
Les Vignobles de L'Abbaye de La Celle Blanc 2007
Cépages : rolle, clairette, grenache blanc, ugni blanc, sémillon
Nez : épicé, noix, fruits compote (coings), notes oxydatives. Expressif et complexe sur des belles notes d'évolution
Bouche : puissante et moelleuse, noix. Bonne persistance et belle fraîcheur.
Caractéristiques techniques : élevage en fût de chêne
Accord mets et vin : foie gras, fromages chèvres affinés, Comté vieux...
DERNIERES BOUTEILLES EN STOCK
Les Vignobles de L'Abbaye de La Celle Blanc 2015
Cépages : rolle, clairette, grenache blanc, ugni blanc, sémillon
Nez : notes de miel, toasté, épices douces
Bouche : chaleureuse, équilibrée, ronde. Fruits confits et orange
Accord mets et vin : apéritif, crustacés, poissons en sauce, risotto aux cèpes, mets à base de truffe et fromage de chèvre
Les Vignobles de L'Abbaye de La Celle Blanc 2016
Cépages : rolle, clairette, grenache blanc, ugni blanc, sémillon
Nez : épices, fruits confits
Bouche : fraîche et chaleureuse, fruits secs
Accord mets et vin : apéritif, crustacés, poissons en sauce, risotto aux cèpes, mets à base de truffe et fromage de chèvre
Les Vignobles de L'Abbaye de La Celle Blanc Magnum 2016
Cépages : rolle, clairette, grenache blanc, ugni blanc, sémillon
Nez : puissant
Bouche : ample
Accord mets et vins : apéritif, crustacés, poissons en sauce, risotto aux cèpes, mets à base de truffe et fromage de chèvre
Les Vignobles de L'Abbaye de La Celle Rosé 2018
Cépages : cinsault, grenache noir, mourvèdre, carignan, tibouren
Bouche : élégant, délicat et fruité
Accord mets et vin : apéritif, pissaladière, poissons grillés de la Méditerranée, tartare de poissons et légumes provençaux
Les Vignobles de L'Abbaye de La Celle Rouge 2016
Cépages : syrah, grenache noir, mourvèdre, carignan, cabernet-sauvignon
Nez : parfums de fruits rouges et notes épices
Bouche : structure ample
Accord mets et vin : viande rouge grillée ou en sauce comme la daube « provençale », civets et fromages affinés
Les Vignobles de L'Abbaye de La Celle Rouge Magnum 2016
Cépages : syrah, grenache noir, mourvèdre, carignan, cabernet-sauvignon
Nez : parfums de fruits rouges et notes épices
Bouche : structure ample
Accord mets et vin : viande rouge grillée ou en sauce comme la daube « provençale », civets et fromages affinés
