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DOMAINE JULIANNA

Domaine Julianna blanc "Cuvée Paternel" 2022
cépages: rolle, clairette
Nez: intense de fruits exotiques avec une touche de vanille
Bouche: bien équilibrée avec une attaque vive, une belle ampleur et une finale longue et salivante
Accord mets et vin: poisson, viande blanche, fromage
Caractéristiques techniques :élevage en partie en barrique, âge moyen des vignes 15 ans. Degré alcoolique : 14%
Domaine en Conversion en Agriculture Biologique depuis Août 2021

Domaine Julianna Rosé "Cuvée Hayden" 2022
cépages : grenache, cinsault, syrah, rolle
Nez : belle robe de couleur pêche, nez intense d'agrumes
Bouche : équilibrée en tension et volume, finale longue et acidulée.
Accords mets et vin : apéritif, poissons, crustacés, viandes blanches
Caractéristiques techniques : âge moyen des vignes 14 ans.
Domaine en Conversion en Agriculture Biologique depuis Août 2021
2 étoiles au Guide Hachette des vins 2024

Domaine Julianna Rouge "Cuvée Rouvière" 2022
Cépages: syrah, grenache
Nez : robe grenat
Caractéristiques techniques : récolte début octobre pour avoir la maturité phénolique. Vendanges foulées et éraflées. Encuvage en cuve de béton thermo régulées,
Pressurage doux avec séparation des premières presses et des fins de presses.
Macération malolactique puis élevage de quelques mois en cuve inox.
âge moyen des vignes 15 ans. Degré alcoolique : 14.5%
Domaine en Conversion en Agriculture Biologique depuis Août 2021
1 étoile au Guide Hachette des vins 2024