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CHÂTEAU LA CALISSE
Commune de Pontevès
La Calisse Blanc "Patricia Ortelli" 2021 Bio
Cépages : rolle, grenache blanc
Bouche: Vin très rond, chaleureux et puissant. Arômes de pêche de vigne
Caractéristiques techniques : élevage en cuve inox thermo-régulées. Les vins restent sur lies fines tout l'hiver pour acquérir expression et rondeur. Vendange manuelle. Servir à 8°C
1 Etoile au Guide Hachette des vins 2023
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996
La Calisse Blanc "Cuvée Etoiles" 2020 Bio
Cépages : rolle, grenache blanc, clairette
Nez : vin légèrement boisé aux notes de pain grillé
Bouche : ample et ronde. Arômes de citron confit
Accords mets et vin : poulet de Bresse aux morilles, fromages de chèvre
Caractéristiques techniques : vinification en barriques de chêne neuf. Élevage en cuves inox thermo-régulées. Servir à 8°C. Vendange manuelle. Degré alcoolique : 12,5° vol.
Médaille d'or au concours des Vins de Provence 2022
ATTENTION RESTE 9 BOUTEILLES EN STOCK AVANT CHANGEMENT DE MILLESIME
La Calisse Rosé "Patricia Ortelli" 2021 Bio
Cépages : grenache 70%, syrah 30%
Bouche: Rond, équilibré et soyeux. Arômes de groseille
Caractéristiques techniques : âge moyen des vignes : 25 ans. Vinification à basse température en cuve inox thermo-régulées et élevage en cuves inox de 6 mois
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996
La Calisse Rouge "Patricia Ortelli" 2019 Bio
Cépages : syrah, cabernet-sauvignon
Nez : arômes de framboise, mûre, réglisse
Bouche : tanins fins et soyeux avec finale ample et ronde
Caractéristiques techniques : fermentation traditionnelle en cuve ciment pendant 10 à 12 jours avec remontages puis élevage en cuve. Elevage d’une partie en barriques de chêne neuf
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996
La Calisse Rouge "Cuvée Etoiles" 2016 Bio
Cépages : syrah 70%, grenache 10%, cabernet-sauvignon 20%
Nez : exprime la sucrosité (sucre liquide en cuisson)
Bouche : cassis frais léger. Belle puissance
Accords mets et vin : pigeon au cassis, fromages de chèvre
Caractéristiques techniques : fermentation traditionnelle en cuve ciment. Elevage en barriques de chêne neuf. Vendanges manuelles
2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2020
Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2019
Médaille d'or au Concours Vins de Provence 2019
Médaille d'or Concours Vinalies Nationales 2021
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996
DERNIÈRES BOUTEILLES, PLUS QUE 5 BOUTEILLES EN STOCK AVANT RUPTURE
