CHÂTEAU LA CALISSE

Commune de Pontevès

La Calisse Blanc "Patricia Ortelli" 2021 Bio

Cépages : rolle, grenache blanc

Bouche: Vin très rond, chaleureux et puissant. Arômes de pêche de vigne

Caractéristiques techniques : élevage en cuve inox thermo-régulées. Les vins restent sur lies fines tout l'hiver pour acquérir expression et rondeur. Vendange manuelle. Servir à 8°C

1 Etoile au Guide Hachette des vins 2023

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996


La Calisse Blanc "Cuvée Etoiles" 2020 Bio

Cépages : rolle, grenache blanc, clairette

Nez : vin légèrement boisé aux notes de pain grillé
Bouche : ample et ronde. Arômes de citron confit
Accords mets et vin : poulet de Bresse aux morilles, fromages de chèvre

Caractéristiques techniques : vinification en barriques de chêne neuf. Élevage en cuves inox thermo-régulées. Servir à 8°C. Vendange manuelle. Degré alcoolique : 12,5° vol.

Médaille d'or au concours des Vins de Provence 2022

ATTENTION RESTE 9 BOUTEILLES EN STOCK AVANT CHANGEMENT DE MILLESIME


La Calisse Rosé "Patricia Ortelli" 2021 Bio

Cépages : grenache 70%, syrah 30%

Bouche: Rond, équilibré et soyeux. Arômes de groseille

Caractéristiques techniques : âge moyen des vignes : 25 ans. Vinification à basse température en cuve inox thermo-régulées et élevage en cuves inox de 6 mois

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996



La Calisse Rouge "Patricia Ortelli" 2019 Bio

Cépages : syrah, cabernet-sauvignon

Nez : arômes de framboise, mûre, réglisse
Bouche : tanins fins et soyeux avec finale ample et ronde

Caractéristiques techniques : fermentation traditionnelle en cuve ciment pendant 10 à 12 jours avec remontages puis élevage en cuve. Elevage d’une partie en barriques de chêne neuf

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996


La Calisse Rouge "Cuvée Etoiles" 2015 Bio

Cépages : syrah, grenache, cabernet-sauvignon

Nez : arômes de cassis, framboises
Bouche : vin puissant, légèrement tannique

Caractéristiques techniques : fermentation traditionnelle en cuve ciment pendant 8 à 10 jours avec remontages. Élevage Barriques de chêne neuf. Servir à 14°C. Degré alcoolique : 15° vol. Vendange manuelle

Médaille Argent Concours Challenge Millésime Bio 2022
1 étoile au Guide Hachette des Vins 2021
Médaille bronze Concours Challenge Millésime Bio 2019
2 Etoiles au Guide Hachette des Vins 2023

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996

ATTENTION PLUS QUE 6 BOUTEILLES EN STOCK AVANT CHANGEMENT DE MILLESIME


La Calisse Rouge "Cuvée Etoiles" 2016 Bio

Cépages : syrah 70%, grenache 10%, cabernet-sauvignon 20%

Nez : exprime la sucrosité (sucre liquide en cuisson)
Bouche : cassis frais léger. Belle puissance
Accords mets et vin : pigeon au cassis, fromages de chèvre

Caractéristiques techniques : fermentation traditionnelle en cuve ciment. Elevage en barriques de chêne neuf. Vendanges manuelles

2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2020
Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2019
Médaille d'or au Concours Vins de Provence 2019
Médaille d'or Concours Vinalies Nationales 2021

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 1996

DERNIÈRES BOUTEILLES, PLUS QUE 5 BOUTEILLES EN STOCK AVANT RUPTURE