DOMAINE SAINT ANDRIEU

Commune de Pontevès

Saint Andrieu "L'Oratoire" Blanc 2022

Cépage : rolle 100%

Nez : expressif et floral

Bouche : fraîche et équilibrée, marquée par notes délicates d’agrumes et poires

Accords mets et vins : un loup grillé au fenouil ou une tartare de poissons

Caractéristiques techniques : Pressurage doux et direct. Jus débourbé au froid puis vinification à température contrôlée à 16°C. Elevage sur lies
Nos pratiques agricoles durables sont basées sur le respect de l’environnement et la protection du sol en vue de promouvoir l'expression optimale des raisins

certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale) qui est fondé sur des indicateurs de résultats relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation

1 étoile au Guide Hachette des vins 2024


Saint Andrieu "L'Oratoire" Rosé 2023

Cépages : grenache 75%, syrah 12.5%, cinsault 7.5%, rolle 5%

Nez : arômes fruités marqué très généreux, marqué par la pêche blanche

Bouche : beaucoup de fraîcheur, sur le fruit avec notes de florales. Très légère acidité en finale qui rappelle le pamplemousse, apporte légèreté et gourmandise

Accords mets et vin : tapas de la mer, tajine de poulet aux fruits secs

Caractéristiques techniques : Pressurage doux et direct, Vinification à température contrôlée à 16°C, Fermentation parcellaire. Nos pratiques agricoles durables sont basées sur le respect de l’environnement et la protection du sol en vue de promouvoir l'expression optimale des raisins

certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale) qui est fondé sur des indicateurs de résultats relatifs à la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de l’irrigation




Saint Andrieu "L'Oratoire" Rouge 2017

Cépages : syrah 50 %, cabernet sauvignon 50 %

Nez : joli nez de fruits noirs mêlés à des notes torréfiés

Bouche : ronde et équilibrée marquée par des tanins souples avec une belle finale croquante et fruitée

Accords mets et vin : grillades, mets épicés, canard rôti aux figues
Degré alcoolique : 14,5%

Caractéristiques techniques : vinification traditionnelle de raisins égrappés et très peu foulés. Fermentation parcellaire

Domaine certifié Bee Friendly puis Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis juillet 2017

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2022
Sélectionné par Magazine Rouges & Blancs en Provence 2021