- » accueil
- » catalogue
- » vins aoc coteaux varois en provence
- » la roquebrussanne
- » domaine baussanne
DOMAINE BAUSSANNE
Domaine Baussanne Blanc "Les folies d'Or et d'Azur" 2022 bio
Cépages: Rolle 100%
Nez: élégant et expressif développe des arômes de litchi, d'agrumes et de poire
Bouche: une richesse aromatique qui persiste dans une bouche suave, délicate et soyeuse

Domaine Baussanne Rosé "la Fée douceline" 2022 bio
Cépages : Grenache, Syrah, Rolle
Nez: fin et élégant, notes d’agrumes de pamplemousse rose, de fraise de bois mais aussi des notes florales lui donnant un coté frais, harmonieux et complexe
Bouche: ronde, fraîche et gourmande avec une belle minéralité
Accords mets et vin: Antipasti, Carpaccio St. Jacques, Poissons et Gambas grillées, fricassée de coquillages, Curry de viandes et poissons, fromages de chèvre, salades de fruits, soupe glacée aux fruits rouges
Caractéristiques techniques: Vendanges de nuit à température <12°C, Pressurage direct à froid et fermentation à basse température