DOMAINE LES TERRES PROMISES

Commune de La Roquebrussanne

Les Terres Promises Rosé "l'apostrophe" 2019 Bio

Cépages : grenache 45%, carignan 30%, cinsault 25%

Nez : très frais
Bouche : longue et persistante, fruits frais
Accords mets et vin : oursins

Caractéristiques techniques : vin "nature" : levures indigènes, vin non collé, sans ajout (sulfite, levure...) lors de la vinification. Vendanges manuelles


Les Terres Promises Rouge "Ame Qui Vive" 2017 Bio

Cépages : grenache 25 %, carignan 25%, syrah 25%, mourvèdre 25%

Bouche : trame élégante et racée
Caractéristiques techniques : vin "nature" : levures indigènes, vin non collé, sans ajout (sulfite, levure...) lors de la vinification. Vin non filtré. Vin de garde mais déjà très fin. Elevage 14 mois 50% en demi muid et 50% en oeuf. Vendanges manuelles

PLUS QUE 1 BOUTEILLE EN STOCK AVANT CHANGEMENT DE MILLESIME


Les Terres Promises Rouge "Ame Qui Vive" 2018 Bio

Cépages : grenache 25 %, carignan 25%, syrah 25%, mourvèdre 25%

Nez : très beau
Bouche : trame élégante et racée. Fruits rouges et mûre
Accords mets et vin : daube

Caractéristiques techniques : vin "nature" : levures indigènes, vin non collé, sans ajout (sulfite, levure...) lors de la vinification. Vin non filtré. Elevage 14 mois 50% en demi muid et 50% en oeuf. Un vin que vous pourrez aussi garder : potentiel de garde 5 à 10 ans. Vendanges manuelles

Vin coup de coeur dans La Revue des Vins de France "spécial millésime 2018" du mois de juin 2019