CAVE FONTAILLADE

Commune de Brue-Auriac

Fontaillade Rosé 2021

Cépages : grenache, syrah, cinsault

Nez : fruitée exotique
Bouche : belle matière en bouche, corsé, de la finesse et de la longueur
Accords mets et vin : St Jacques, chaires fines

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique : 13% vol. Potentiel de garde : 2 ans

Médaille Argent Concours Foire Brignoles 2022

Certification Environnementale Niveau 2 Agriconfiance


Fontaillade Rouge 2016

Cépages : syrah 55%, grenache 27%, cabernet-sauvignon 18%

Nez : fruits rouges, fraise
Bouche : tanins jeunes avec fraîcheur
Accords mets et vins : charcuteries

Certification Environnementale Niveau 2 Agriconfiance

DERNIERES BOUTEILLES EN STOCK AVANT CHANGEMENT DE MILLESIME


Fontaillade Rouge "Elevé en fût de chêne" 2018

Cépages : syrah 62%, grenache 27%, cabernet-sauvignon/carignan 11%

Nez : complexe, pain d'épice, cacao, sous-bois
Bouche : souple, tanins enrobés, épicé, chaleureux
Accords mets et vins : viandes en sauce

Caractéristiques techniques : élevage en fûts de chêne durant 3 ans

Médaille Argent Foire Brignoles 2021

Certification Environnementale Niveau 2 Agriconfiance