CAVE FONTAILLADE

Commune de Brue-Auriac

Fontaillade Rosé 2025

Cépages : cinsault 40%, grenache 30%, syrah 16%, rolle 4%

Nez : Robe rose claire aux reflets framboises. Nez riche dominé par des arômes de fruits exotiques, fruit de la passion.

Bouche : Charnue, fraiche et persistante. Belle longueur sur des notes de fruits exotiques.

Accords mets et vins : Poissons grillés, ceviche, chèvre frais et panna cotta.

Caractéristiques techniques : Vendanges de nuit pour garder la fraicheur. Degré alcoolique à 12,5%. Température de service à 8°.

Cave certifiée Agriconfiance.

Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2026.
Médaille d'Or au concours des vins de Provence 2026.

6,50 €
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Fontaillade "Élevé en fût de chêne" Rouge 2023

Cépages : syrah 29%, cabernet sauvignon 36%, grenache 35%

Nez : Robe d'un rouge sombre aux reflets grenat. Nez aux notes épicées et boisées.

Bouche : Ronde, soyeuse et équilibrée. Arômes de cannelle, de noisette, de caramel doux et de chicorée. Finale longue sur des notes d'épices douces.

Accords mets et vins : Cassoulet, rillettes, fromages crémeux.

Caractéristiques techniques : Élevage en fût pendant 12 mois. Degré alcoolique à 13.5%. Température de service entre 18° et 20°. À carafer et à chambrer avant dégustation.

Cave certifiée Agriconfiance.




8,90 €
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