BASTIDE DE FAVE

Commune de Brue-Auriac

Fave "Héritage de Saint Victor" Blanc 2022 bio

Cépages : rolle 100%

Nez : Notes gourmandes de poire et de fruits exotiques, ananas et mangue. Minéral.

Bouche : Fraiche, douce, charnue et ronde. Notes fruitées et délicatement vanillées.

Accords mets et vins : Poissons, coquillages, crustacés, fromages.

Potentiel de garde : 3 à 5 ans.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2024.
Médaille d'Argent Concours des Vins de Provence 2024.

ATTENTION RESTE 8 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

12,00 €
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Fave "OenoFil" Rosé 2024 bio

Cépages : cinsault 70%, rolle 20%, syrah 10%

Bouche : Vive, délicate et ronde. Notes de fruits blancs, poire, pêche blanche et de fruits rouges.

Accords mets et vins : Apéritifs, grillades, pizzas, assiette de charcuterie, tapas.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

9,00 €
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Fave "Héritage de Saint Victor" Rosé 2024 bio

Cépages : rolle 40%, syrah 25%, grenache 25%, cinsault 10%

Nez : Notes d'agrumes, kumquat et pomelo. Évolue sur des notes de pêche de vigne et de fruits exotiques.

Bouche : Attaque vive et fraiche. Sensation pleine et charnue sur les fruits blancs et le citron confit. Finale soutenue par des notes fruitées intenses.

Accords mets et vins : Poissons, coquillages, crustacés, viandes blanches.

Potentiel de garde : 3 ans.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 8° et 10°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

12,00 €
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Fave "Héritage de Saint Victor" Rouge 2021

Cépages : syrah 90%, grenache 10%

Nez : Notes intenses de fruits noirs, cassis, mûre et d’épices poivrées.

Bouche : Attaque ronde et charnue. Notes de réglisse évoluant vers des touches gourmandes de fruits noirs. Belle longueur en finale.

Accords mets et vins : Viandes rouges, viandes en sauce, champignons, fromages.

Potentiel de garde : 5 ans.

Caractéristiques techniques : Élevage sur lies fines. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 18° et 20°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2022.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2025.

ATTENTION RESTE 14 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.

13,50 €
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