DOMAINE MASSON

Commune de Brue-Auriac

Masson Blanc 2019

Cépage : rolle 100%

Nez : élégant de poire, abricot et agrumes agrémenté d'une pointe florale
Bouche : délicate de fleurs blanches, fruits jaunes, pamplemousse. Ronde, saline et persistante sur notes fruitées
Accords mets et vin : apéritifs, salades exotiques, huîtres gratinées, poulet au curry, daurade farcie au fenouil, carpaccio d'ananas, tarte au citron, tarte tatin, poire belle Hélène

Caractéristiques techniques : vendange nocturne. Vignes âgées de 26 ans. Macération pelliculaire. Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020

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Masson Rosé 2020 Bio

Cépages : grenache 50%, syrah 30%, cinsault 20%

Nez : fin et fruité aux notes subtiles d’agrumes et pêche complétées par des touches élégantes de rose et petits fruits rouges des bois
Bouche : fraîche et élégante caractérisée par des arômes de pêche, fraise et pamplemousse. Finale fruitée sur la gourmandise
Accords mets et vin : apéritifs variés, tapas, antipasti, pizzas, sushis, plateau de crustacés, Loup grillé, turbot aux câpres, tarte citron meringuée, salade de fruits… Ses instants : Saint Valentin et repas romantiques, les amis débarquent à la maison, besoin de soleil et envie d’été…

Caractéristiques techniques : vignes âgées de 15 à 50 ans. Pressurage direct et élevage en cuve de 4 mois. Vendanges nocturnes

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020 et certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)


Masson Rouge 2019

Cépages : grenache 80%, syrah 20%

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020 et certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)


Masson Rouge "Etude" 2018

Cépages : grenache 65%, cabernet-sauvignon 20%, syrah 15%

Nez : expressif de fruits noirs, épices et aromates
Bouche : riche et structurée, ample avec finale délicatement vanillée
Accords mets et vin : bavette à point sauce "marchand de vin", magret de canard au miel, comté 3 ans ou cantal entre deux, gâteaux au chocolat

Caractéristiques technique : fermentation en cuvées et élevage en fût de chêne 9 mois. Vignes âgées de 15 à 50 an. Vin apte à un vieillissement de 2 à 5 ans

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020