DOMAINE MASSON

Commune de Brue-Auriac

Masson Blanc 2020

Cépage : rolle 100%

Nez élégant de poire, d’abricot et d’agrumes agrémenté
d’une pointe florale.
Bouche délicate de fleurs blanche, fruits jaunes, pamplemousse, ronde, saline et persistante sur les notes fruitées
Accord mets et vin: Apéritifs variés, salades exotiques, huitres gratinées, Poulet au curry, daurade farcie au fenouil .
Carpaccio d’ananas, tarte tatin, poire belle hélène

Age des vignes : 26 ans

Médaille or Concours Vins de Provence 2021
Médaille or Concours Foire Brignoles 2021
2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2022

En cours de conversion en Agriculture Biologique


Masson Rosé 2020 Bio

Cépages : grenache 50%, syrah 30%, cinsault 20%

Nez : fin et fruité aux notes subtiles d’agrumes et pêche complétées par des touches élégantes de rose et petits fruits rouges des bois
Bouche : fraîche et élégante caractérisée par des arômes de pêche, fraise et pamplemousse. Finale fruitée sur la gourmandise
Accords mets et vin : apéritifs variés, tapas, antipasti, pizzas, sushis, plateau de crustacés, Loup grillé, turbot aux câpres, tarte citron meringuée, salade de fruits… Ses instants : Saint Valentin et repas romantiques, les amis débarquent à la maison, besoin de soleil et envie d’été…

Caractéristiques techniques : vignes âgées de 15 à 50 ans. Pressurage direct et élevage en cuve de 4 mois. Vendanges nocturnes

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020 et certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)


Masson Rouge 2020 Bio

Cépages : grenache 60%, syrah 40%

Nez : expressif et gourmand de fruits noirs et fruits des bois, notes délicates d’épices
Bouche : friande, croquante qui persiste sur des notes aromatiques de mûre, myrtille et poivre

Accords mets & vins : Planches de charcuterie et fromages, tapas, apéritifs. Entrecôte grillée saignante, magret de canard. Faisselle coulis de fraise ou framboise, soupe de fruits rouges, fondant au chocolat...

Caractéristiques techniques : Age des vignes 15 à 50 ans

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020 et certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)


Masson Rouge "Etude" 2019

Cépages : grenache 65%, cabernet-sauvignon 20%, syrah 15%

Nez : expressif de fruits noirs, d’épices et d’aromates
Bouche : riche et structurée, ample avec une finale délicatement vanillée.
Accords mets et vin : bavette à point sauce "marchand de vin", magret de canard au miel, comté 3 ans ou cantal entre deux, gâteaux au chocolat

Caractéristiques technique : fermentation en cuvées et élevage en fût de chêne 9 mois. Vignes âgées de 15 à 50 an. Vin apte à un vieillissement de 2 à 5 ans

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale (HVE)