DOMAINE MASSON

Commune de Brue-Auriac

Masson Blanc 2021 Bio

Cépage : rolle 100%

Nez : élégant de poire, abricot et agrumes agrémenté d’une pointe florale
Bouche : délicate de fleurs blanches, fruits jaunes, pamplemousse. Ronde, saline et persistante sur les notes fruitées
Accords mets et vin : apéritifs variés, salades exotiques, huîtres gratinées, poulet au curry, daurade farcie au fenouil..., carpaccio d’ananas, tarte tatin, poire belle-Hélène, pique-nique romantique sur la plage, bruit des vagues, repas de fêtes, plateau de coquillage et crustacés, tu "mènes" les huîtres je "mène" le vin

Caractéristiques techniques : vendanges nocturnes, âge moyen des vignes 20 ans. Macération pelliculaire

Médaille Or Concours Foire Brignoles 2022
Médaille d'or au concours des Vins de Provence 2022

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020 et certifié niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE)


Masson Rosé 2021 Bio

Cépages : grenache 50%, syrah 30%, cinsault 20%

Nez : fin et fruité aux notes subtiles d’agrumes et pêche complétées par touches élégantes de rose et petits fruits rouges des bois
Bouche : fraîche et élégante caractérisée par arômes de pêche, fraise et pamplemousse. Finale fruitée sur la gourmandise
Accords mets et vin : apéritifs variés, tapas, antipasti, pizzas, sushis, plateau de crustacés, Loup grillé, turbot aux câpres, tarte citron meringuée, salade de fruits…
Accords mets et vin : Saint Valentin et repas romantiques, les amis débarquent à la maison, besoin de soleil et envie d’été, apéritifs variés, tapas, antipasti, pizza, sushi, plateau de crustacés, loup grillé, turbot aux câpres...,tarte citron meringuée, salade de fruits...

Caractéristiques techniques : vendanges nocturnes, vignes âgées de 15 à 50 ans. Pressurage direct et élevage en cuve de 4 mois

Médaille Bronze Concours Foire Brignoles 2022

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020 et certifié niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE)


Masson Rouge 2020 Bio

Cépages : grenache 60%, syrah 40%

Nez : expressif et gourmand de fruits noirs et fruits des bois, notes délicates d’épices
Bouche : friande, croquante qui persiste sur des notes aromatiques de mûre, myrtille et poivre
Accords mets & vin : planches de charcuterie et fromages, tapas, apéritifs. Entrecôte grillée saignante, magret de canard. Faisselle coulis de fraise ou framboise, soupe de fruits rouges, fondant au chocolat...

Caractéristiques techniques : vignes âgées de 15 à 50 ans

Sélectionné N°3 par Magazine Rouges & Blancs en Provence 2021

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020 et certifié niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE)


Masson Rouge "Etude" 2019

Cépages : grenache 65%, cabernet-sauvignon 20%, syrah 15%

Nez : expressif de fruits noirs, épices et aromates
Bouche : riche et structurée, ample avec une finale délicatement vanillée
Accords mets et vin : bavette à point sauce "marchand de vin", magret de canard au miel, comté 3 ans ou cantal entre deux, gâteaux au chocolat

Caractéristiques technique : fermentation en cuvées et élevage en fût de chêne 9 mois. Vignes âgées de 15 à 50 ans. Vin apte à un vieillissement de 2 à 5 ans

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020 et certifié niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE)