CAVE LA ROQUIERE

Commune de La Roquebrussanne

La Roquière Rosé "La Roquière" 2020

Cépages : grenache 55%, syrah 40%, rolle 5%

Nez : floral, bonbon anglais
Bouche : complexe, grasse, amylique
Accords mets et vin : grillade, poisson, salade, apéritif

Caractéristique technique : degré alcoolique : 12,5% vol.

En conversion en Agriculture Biologique depuis 2018. Certification Environnementale Niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2021 et Niveau 2 Agriconfiance depuis 2007


La Roquière Rosé "Cuvée du Laoucien" 2020

Cépages : grenache 70%, syrah 25%, rolle 5%

Nez : agrume
Bouche : puissante, beau volume, note exotique
Accords mets et vin : grillade, poisson, salade, apéritif

Caractértistiques techniques : stabulation de bourbes 7 à 10 jours. Degré alcoolique : 12,5 % vol.

Médaille de bronze Concours Foire Brignoles 2021

En conversion en Agriculture Biologique depuis 2018. Certification Environnementale Niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2021 et Niveau 2 Agriconfiance depuis 2007


La Roquière Rouge "La Roquière" 2019

Cépages : syrah 70%, cabernet-sauvignon 30%

Nez : fruits rouges
Bouche : souple et floral. Note de cerise
Accords mets et vin : plat en sauce, fromage

Caractértistiques techniques : potentiel de garde de 4 à 5 ans après la date de mise en bouteille. dégré alcoolique : 13,5 % vol.

En conversion en Agriculture Biologique depuis 2018. Certification Environnementale Niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2021 et Niveau 2 Agriconfiance depuis 2007


La Roquière Rouge "Cuvée du Laoucien" 2019

Cépages : syrah 55%, cabernet-sauvignon 45%

Nez : fruits noirs
Bouche : complexe, épicée avec note de réglisse
Accords mets et vin : gibier, viande rouge, fromage

Caractéristiques techniques : degré alcoolique : 14% vol. A carafer. Potentiel de garde de 7 à 8 ans après la date de mise en bouteille

Médaille d'or Concours Foire Brignoles 2021

En conversion en Agriculture Biologique depuis 2018. Certification Environnementale Niveau 3 Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2021 et Niveau 2 Agriconfiance depuis 2007