CHÂTEAU D'OLLIÈRES

Commune d'Ollières

Ollières Blanc "Prestige" 2018

Cépages : rolle 95%, vieux ugni blanc 5%

Nez : agrumes, fleurs blanches et poire
Bouche : pleine, fraîche et fruitée. Rond avec finale expressive
Accords mets et vin : apéritif, daurade au four, volailles, poissons, crustacés

Caractéristiques techniques : potentiel de garde de 4 ans. Sélection parcellaires parmi les mieux exposées. Température de service : 10°C à 12°C. Vendanges manuelles.

Sélectionné au Guide Hachette des Vins 2020
Médaille d'argent au Concours des Vignerons Indépendants 2019
Médaille d'argent au Concours Vinalies 2019
Médaille d’Argent au Concours des Grands Vins de France Mâcon 2019

Domaine certifié Agriculture Raisonnée

DERNIERES BOUTEILLES, PLUS QUE 3 BOUTEILLES EN STOCK AVANT CHANGEMENT DE MILLESIME


Ollières Blanc "Prestige" 2019

Cépages : rolle 95%, vieux ugni blanc 5%

Nez : agrumes, fleurs blanches et poire
Bouche : pleine, fraîche et fruitée. Rond avec finale expressive
Accords mets et vin : apéritif, daurade au four, volailles, poissons, crustacés

Caractéristiques techniques : potentiel de garde de 4 ans. Sélection parcellaires parmi les mieux exposées. Température de service : 10°C à 12°C. Vendanges manuelles.

Médaille de bronze au Concours Général Agricole Paris 2020


Ollières Rosé "Prestige" 2019

Cépages : grenache 40%, syrah 40%, cinsault 20%

Nez : fin, floral avec notes de guimauve et mandarine
Bouche : fruitée et pleine avec un beau tonus expressif
Accords mets et vins : pieds paquets, daube de poulpe, alouettes sans tête, wok légumes/crevettes, cuisine asiatique, poulet basquaise, tajine d'agneau aux abricots, curry de porc à la mangue, gambas à la provençale

Coup de coeur et 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2021
Médaille d'or au Concours des Vinalies Internationales® 2020

Domaine certifié Agriculture Raisonnée



Ollières Rouge "Prestige" 2016

Cépages : grenache, syrah

Nez : cacao, fruits rouges grillés, pinède
Bouche : fruitée avec des tanins gras et épices
Accords mets et vins : agneau des Alpilles, fromages affinés, gibiers, viandes rouges, viandes en sauce

Caractéristiques techniques : boisé. Potentiel de garde : 7 ans

Domaine certifié Agriculture Raisonnée

DERNIERES BOUTEILLES, PLUS QUE 10 BOUTEILLES EN STOCK AVANT CHANGEMENT DE MILLESIME