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CHÂTEAU LAFOUX
Commune de Tourves
Lafoux "Château" Blanc 2025 Bio
Cépages : rolle 60%, clairette 20%, grenache blanc 20%
Nez : Robe jaune pâle, cristalline et brillante. Nez frais sur un bouquet floral qui se mêle à l’énergie des agrumes vifs. Délicates notes de citron de Menton et pointe d’exotisme, yuzu vibrant.
Bouche : Tendue et vive. Arômes d'agrumes jaunes, notes de fenouil sauvage, de menthol et
de réglisse s’entrelacent pour étirer la dégustation vers une finale fraîche et persistante.
Accords mets et vins : Apéritif, fruits de mer, grillades de poissons, fromage de chèvre.
Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.
Lafoux "Château" Rosé 2025 Bio
Cépages : grenache 70%, cinsault 30%
Nez : Robe litchi pâle. Nez sur des arômes de fruits jaunes mûrs, pêche jaune, melon, cœur de pastèque. À l'agitation une touche épicée complète l'ensemble.
Bouche : Charnue, volumineuse et gourmande. Arômes fruités avec une finale vive et salivante.
Accords mets et vins : Apéritifs, terrine de poisson, viandes et poissons grillés, cuisine provençale.
Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.
1 étoile au Guide Hachette des Vins 2027.
Vive_l'été_Promotion_1
- Avec le code KOI71 renseigné dans le panier
- 15% de remise
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Lafoux "Auguste" Rosé 2025 Bio
Cépages : cinsault 70%, grenache 30%
Nez : Robe rose pâle aux reflets litchi. Nez floral délicat qui s'entremêle aux parfums de baies blanche et rouge. Note de poivre doux.
Bouche : Vin léger et équilibré, tout en finesse. Notes d'épices fines et vivacité tendue.
Accords mets et vins : Apéritif, cuisine provençale, bouillabaisse, pissaladière.
Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.
Médaille d'Or au concours des vins de Provence 2026.
Vive_l'été_Promotion_1
- Avec le code KOI71 renseigné dans le panier
- 15% de remise
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Lafoux "Château" Rouge 2023 Bio
Cépages : syrah 70%, cabernet sauvignon 30%
Nez : Robe très soutenue. Nez sur le fruit noir, rappelant la cerise bien mûre, le cassis ayant
conservé toute sa fraicheur, s'exprime immédiatement.
Bouche : Agréable et immédiatement abordable. Les tanins sont souples, faciles et enveloppants. Vin appréciable de suite et doté d'un beau potentiel de garde.
Accords mets et vins : Viandes rouges, desserts cacao.
Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 16° et 18°. Supporte un peu de fraicheur pour une consommation estivale.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.
ATTENTION RESTE 11 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.
Lafoux "Auguste" Rouge 2022 Bio
Cépages : syrah 90%, grenache 5%, cabernet sauvignon 5%
Nez : Robe soutenue. Nez puissant sur des arômes de fruits très mûrs, cerise noire bigarreau, touches cacaotées évoquant une "forêt noire".
Bouche : Ample et délicate à l'attaque, belle ampleur révélant des arômes puissants. Tanins fondus et puissants. Vin riche au grand potentiel de vieillissement.
Accords mets et vins : Viandes en sauce, côte de bœuf, gigot d'agneau, gibiers, fromages.
Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%. Température de service à 17°. À carafer avant de servir.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.
Médaille d'Or au concours des vins de Provence 2025.
