CHÂTEAU LAFOUX

Commune de Tourves

Lafoux "Château" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle 60%, clairette 20%, grenache blanc 20%

Nez : Robe jaune clair brillant. Nez expressif. Notes d'agrumes, de fruits exotiques et poivre doux.

Bouche : Fraiche, fine et tendue. Notes d'agrumes et de fruits exotiques. Finale vive et épicée.

Accords mets et vins : Apéritifs, fruits de mer, grillades de poissons, fromage de chèvre.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.


Lafoux "Château" Rosé 2024 Bio

Cépages : grenache 70%, cinsault 30%

Nez : Robe litchi pâle. Nez sur des arômes de fruits jaunes mûrs, pêche jaune, melon, cœur de pastèque. À l'agitation une touche épicée complète l'ensemble.

Bouche : Charnue, volumineuse et gourmande. Arômes fruités avec une finale vive et salivante.

Accords mets et vins : Apéritifs, terrine de poisson, viandes et poissons grillés, cuisine provençale.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.


Lafoux "Auguste" Rosé 2024 Bio

Cépages : cinsault 70%, grenache 30%

Nez : Robe rose nacre pâle. Nez fin et floral soutenu par une note épicée. Arômes de poivre rose, fleurs d'aubépine et nectarine bien mûre.

Bouche : Volumineuse, fraiche et longue. Notes épicées et finale vive et rafraichissante.

Accords mets et vins : Apéritifs, cuisine provençale, bouillabaisse, pissaladière.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.


Lafoux "Château" Rouge 2023 Bio

Cépages : syrah 70%, cabernet sauvignon 30 %

Nez : Robe très soutenue. Nez sur le fruit noir, rappelant la cerise bien mûre, le cassis ayant
conservé toute sa fraicheur, s'exprime immédiatement.

Bouche : Agréable et immédiatement abordable. Les tanins sont souples, faciles et enveloppants. Vin appréciable de suite et doté d'un beau potentiel de garde.

Accords mets et vins : Viandes rouges, desserts cacao.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%. Température de service entre 16° et 18°. Supporte un peu de fraicheur pour une consommation estivale.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.


Lafoux "Auguste" Rouge 2021 Bio

Cépages : syrah 90% , grenache 5%, cabernet sauvignon 5%

Nez : Robe profonde. Arômes riches de fruits noirs et doux, myrtille. Touche boisée.

Bouche : Attaque délicate et enveloppante. Bouche ample et généreuse. Tanins ronds. Finale puissante.

Accords mets et vins : Viandes en sauce, côte de bœuf, gigot d'agneau, gibiers, fromages.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%. Température de service à 17°. À carafer avant de servir.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2015.
Domaine certifié en Viticulture Biodynamique par Demeter.

ATTENTION RESTE 8 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.