BASTIDE DE BLACAILLOUX

Commune de Tourves

Blacailloux Blanc "Joio" 2021 Bio

Cépage : rolle 100%

Nez : dévoile des arômes de poire, d’ananas et de nectarine
Bouche : ces arômes se prolongent à la dégustation avec une bouche ample et généreuse. Le tout, équilibré par cette fraicheur issue de notre terroir nous offre une finale longue et soyeuse

Caractéristiques techniques : vinification parcellaire, macération pré-fermentaire à froid, élevage est effectué sur lies fines pour intensifier le bouquet et les saveurs du vin. Degré alcoolique : 13,5% vol. Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Médaille Or Concours Challenge Millésime Bio 2022
Médaille Or Concours Foire Brignoles 2022

Domaine certifié en Haute Valeur Environnementale (HVE) et certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018

13,40 €
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Blacailloux Blanc "Miraïa" 2021 Bio

Cépage : rolle

Nez : complexe, notes florales, miel, poire et cannelle
Bouche : ample et soyeuse, bien équilibrée par acidité présente mais sans excès. Finale tout en longueur, révèle avec finesse notes florales et agrumes. Potentiel de garde de 3 à 5 ans

Caractéristiques techniques : vinification parcellaire avec raisins vendangés au petit matin aux températures fraîches. Elevage sur lies fines pour intensifier bouquet et saveurs du vin. Degré alcoolique de 12,5 % vol.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2023

Domaine certifié en Haute Valeur Environnementale (HVE) et certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018

18,60 €
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Blacailloux Rosé "Joio" 2022 Bio

Cépages : grenache 70%, syrah 20%, rolle 10%

Nez : s’exprime harmonieusement sur des notes de clémentine, de pêche et de fruits rouges (framboise, fraise des bois)
Bouche : ronde et gourmande se prolonge avec harmonie et fraîcheur sur des notes de pamplemousse et autres agrumes

Caractéristiques techniques : âge moyen des vignes : 12 ans. Vinification parcellaire, élevage est effectué sur lies fines pour
intensifier le bouquet et les saveurs du vin. Degré alcoolique : 13% vol

Domaine certifié en Haute Valeur Environnementale (HVE) et certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018

12,30 €
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