CHÂTEAU DES CHABERTS

Commune de Garéoult

Chaberts "Prestige" Blanc 2022 Bio

Cépages : rolle, sémillon

Nez : la robe pâle, nez très intense de fruits exotiques et de fruits jaunes

Bouche : elle présente une sucrosité avec des notes de poire en finale

Accords mets et vin : poissons grillés, crustacées, viandes blanches en sauce roquefort

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018



Chaberts "Prestige" Rouge 2022 Bio

Cépages : syrah, cabernet sauvignon, mourvèdre

Nez : belle expression des fruits mûrs enrichis de notes épicées

Bouche : vin structuré, tanins soyeux, sucrosité, notes de fruits murs épicés

Accords mets et vin : rôti d'agneau, daube, cuisine épicée, grillades, fromage lait cru

Potentiel de garde : 2 à 10 ans

Caractéristiques techniques : Fermentation malolactique effectuée à l'écoulage. Assemblage composé d'une partie élevée en cuve et d'autre en barriques

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018


Chaberts "Cuvée Chaberts" Rouge 2020 Bio

Cépages : syrah, cabernet sauvignon

Nez : notes de fruits murs épicés

Bouche : belle expression de fruits mûrs épicés, de torréfaction, et de tabac. Belle structure tannique

Accords mets et vin : gibier, fromage fort, charcuterie

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2018