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LES VIGNOBLES DES TEMPLIERS
Les Vignobles des Templiers "Renaissance" Blanc (2024) Bio
Cépages : rolle, ugni blanc
Nez : Robe jaune pâle lumineuse aux reflets verdoyants. Nez complexe et expressif aux arômes de pêche blanche et de fruits exotiques à chair jaune. Note d'ananas gourmand.
Bouche : Volumineuse, grasse, fraiche et ronde. Arômes de fruits à noyau comme la pêche et la nectarine suivis de notes d'agrumes, pamplemousse, qui apporte du dynamisme.
Accords mets et vins : Apéritif, poissons grillés, cuisine méditerranéenne, viandes blanches aux notes citronnées.
Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes pour garder la fraicheur. Vinification en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 12,5%.
Domaine certifié en Agriculture Biologique.
Les Vignobles des Templiers "Rubis" Rouge (2023) Bio
Cépages : syrah, grenache
Nez : Belle intensité. Notes d’épices, de réglisse, de poivre noir et légère touche fumée. Complété par des fruits mûrs, grenade et fraise.
Bouche : Riche, tanins soyeux. Notes épicées, cannelle, poivre et réglisse. Fruits noirs, cassis et mûre.
Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes pour garder la fraicheur. Élevage en cuve 12 mois. Degré alcoolique à 13%.
Domaine certifié en Agriculture Biologique.

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