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CAVE SAINT ANDRÉ

Saint André Rosé 2022
Cépages : grenache, rolle, cinsault, syrah
Nez : gourmand avec arômes de fruits rouges et blancs (pêche, poire) ainsi que notes citronnées et amyliques (bonbon)
Bouche : fraîche, reste gourmande et douce avec trame
acide portant les arômes sur la longueur
Accords mets et vin : apéritifs, coquillages cuits, cuisine méditerranéenne
Caractéristiques techniques : âges moyen des vignes : 20 ans. Servir entre 6 et 8°C
Certification niveau 3 Haute Valeur Environnementale depuis 2020

Saint André Rosé "Passion" 2022
Cépages : grenache, rolle, cinsault, syrah, carignan
Nez : fin et gourmand offrant des arômes de
fruits exotiques (ananas, fruit de la passion) ainsi que notes de petits fruits rouges
Bouche : fraîche, reste élégante et pleine de finesse avec arômes olfactifs persistants et d'une belle intensité
Accords mets et vin : apéritif, coquillages cuits, entrées variées, poisson, cuisine méditerranéenne
Caractéristiques techniques : âge moyen des vignes : 25 ans. Servir entre 6 et 8°C
Certification niveau 3 Haute Valeur Environnementale depuis 2020

Saint André Rouge 2020
Cépages : grenache, syrah, cabernet-sauvignon
Nez : gourmand aux arômes puissants et fins de framboise et cassis
Bouche : gourmande et douce avec tanins fondus aux arômes de petits fruits rouges (cassis, framboise)
Accords mets et vin : viande grillée, souris d’agneau, couscous, dessert au chocolat
Caractéristiques techniques : vendanges de nuit pour une meilleure préservation des arômes. Servir entre 14 et 16°C
Certification Environnementale Niveau 2 Agriconfiance et certification niveau 3 Haute Valeur Environnementale depuis 2020