DOMAINE DU VIGNARET

Commune de Sainte-Anastasie-sur-Issole

Vignaret "Domaine" Blanc 2025

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe jaune clair, brillante aux larges reflets verts. Nez intense et complexe avec des notes florales, jasmin et des notes fruités, cédrat, pêche blanche et poire.

Bouche : Ample, fraiche et persistante. Arômes fruités d'ananas, de pêche et de poire. La Finale est élégante.

Accords mets et vins : Apéritif, cuisine marine, salades, tartares, tarte aux légumes, fromage de chèvre affiné.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes. Degré alcoolique à 13%. Température de service ente 8° et 10°.

9,00 €
Ajouter au panier

Vignaret "Domaine" Rosé 2025

Cépages : grenache 60%, syrah 25%, cinsault 15 %

Nez : Robe rose clair aux nuances litchi. Nez complexe qui s'exprime sur des notes de litchi, de fraise et de cerise. Notes florales de pivoine.

Bouche : Équilibrée, élégante, gourmande et fraiche. Notes fruitées très présentes et donnent une impression de légère sucrosité.

Accords mets et vins : Apéritifs, salade composée, terrine ou tartare de poisson, daurade en papillote.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes. Degré alcoolique à 13,5%. Température de service ente 8° et 10°.

9,00 €
Ajouter au panier

Vignaret "Domaine" Rouge 2024

Cépages : syrah 50%, grenache 40%, carignan 10%

Nez : Robe couleur rubis aux reflets grenats. Nez avec des notes de fruits rouges et de fruits noirs confits, cerise, cassis et des notes épicées, poivre, gingembre.

Bouche : Tanins encore un peu fermes. Perception de rondeur en milieu de bouche. La finale, à la fois épicée et minérale, apporte un côté généreux.

Accords mets et vins : Grillades d'agneau et bœuf, rosbif, gigot d'agneau, chevreuil.

Potentiel de garde : 2 à 4 ans.

Caractéristiques techniques : Récolte à maturité, macération longue. Degré alcoolique à 14%.

9,00 €
Ajouter au panier
Haut de page