DOMAINE DU VIGNARET

Commune de Sainte-Anastasie-sur-Issole

Vignaret "Domaine du Vignaret" Rosé 2019

Cépages : syrah 50%, grenache 40%, rolle 10%

Accords mets et vin : apéritif, aïoli, farics, cuisine asiatique, viande blanche/grillée, salade


Vignaret Rouge 2015

Cépages : syrah 40%, grenache 30%, carignan 30%

Nez : intense, notes de sous-bois et mousse, petits fruits rouges à dominante de cassis et mûres, épices type poivre gris
Accord mets et vins : viandes rouges grillées, viandes cuisinées en sauce comme côte de bœuf sauce poivre, gibiers raffinés (chevreuil, grives), charcuterie de pays, fromages affinés