DOMAINE DU COULOMBAUD

Commune de Méounes-lès-Montrieux

Coulombaud Blanc 2019 Bio

Cépage : rolle

Nez : finesse et fraîcheur aromatique
Bouche : ample et vive dotée d’un bel équilibre
Accords mets et vin : poissons, crustacés, fromages de chèvre, charcuteries ou simplement en apéritif

Caractéristiques techniques : élevage sur lies fines pendant 6 mois. Potentiel de garde de 2 à 3 ans après mise en bouteilles (24 avril 2020). Vendanges manuelles en petites caisses

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis avril 2015


Coulombaud Rosé 2020 Bio

Cépages : syrah 60%, grenache noir 25%, rolle 15%

Nez : vif sur les agrumes, finesse et précision
Bouche : ample, bel équilibre, fraîcheur désaltérante, bonne persistance
Accords mets et vin : poissons, crustacés, fromages de chèvre, charcuterie, apéritif

Caractéristiques techniques : vendanges manuelles. Potentiel de garde : 2 à 3 ans après la date de mise en bouteilles (16 avril 2021)

Domaine certifié Agriculture Biologique depuis avril 2015


Coulombaud Rouge 2017 Bio

Cépages : syrah 70%, grenache 20%, cabernet-sauvignon 10%

Nez : aromatique, puissant
Bouche : pleine, suave, belle amplitude, magnifique potentiel d'évolution
Accords mets et vins : cuisine colorée méditerranéenne, viandes grillées et plats épicés

Caractéristiques techniques : 5 à 8 ans après date de mise en bouteille

Médaille d'Or au Concours des Vins de Provence 2018