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DOMAINE SAINT JEAN DE VILLECROZE
Saint Jean de Villecroze Blanc 2024
Cépages : rolle 85%, sémillon 15%
Nez : Robe pâle aux reflets légèrement dorés. Nez fin sur la fleur d'oranger et le zeste de mandarine complété par de légère notes miellées.
Bouche : Franche sur la fraicheur des agrumes.
Accords mets et vins : Apéritif, fromage de chèvre, friture de calamars.
Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles nocturnes. Vinification en cuve inox. Degré alcoolique à 13%.
ATTENTION RESTE 3 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.
Saint Jean de Villecroze "Selladore" Rosé 2025
Cépages : cinsault, syrah, grenache
Nez : Robe claire saumonée. Nez aux arômes de fraise des bois puis notes de fruits à chair blanche et agrumes.
Bouche : Franche, équilibrée et fraiche sur des notes d'agrumes. Finale persistante sur le pêche blanche.
Accords mets et vins : Apéritif, plancha de fruits de mer, pavlova aux fruits rouges.
Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles nocturnes. Pressurage délicat. Fermentation en cuve inox. Degré alcoolique à 13%.

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