Nos vins du moment

Notre sélection de vins du moment

Retrouvez ici notre sélection régulièrement mise à jour

CHÂTEAU SAINT BAILLON

Saint Baillon "Barbaroux" Rouge 2015

Cépages : syrah, grenache

Bouche : Complexe, intense et longue. Arômes de fruits noirs, pruneaux, figues et griottes. Tanins fondus.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles. Élevage en fût pendant 12 à 18 mois. Degré alcoolique à 14%. Température de service entre 14° et 17°.

19,20 €
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CAVE LES VIGNERONS DE LA PROVENCE VERTE

Les Vignerons de la Provence Verte "Amandine" Blanc 2024

Cépages : rolle

Nez : Robe aux reflets vert pâle. Nez parfumé et floral avec des notes d'agrumes.

Bouche : Harmonieuse, volumineuse et persistante.

Accords mets et vins : Apéritifs, foie gras, desserts.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%.

Cave certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

5,90 €
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Les Vignerons de la Provence Verte "Amandine" Rosé 2024

Cépages : grenache, cinsault

Nez : Robe cristalline aux nuances corail.

Bouche : Équilibrée. Arômes fruités et délicats.

Accords mets et vins : Apéritifs, cuisine d’été, grillades.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%.

Cave certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2025.

5,90 €
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Les Vignerons de la Provence Verte "Terroir" Rosé 2024

Cépages : grenache 45%, syrah 35%, cinsault 20%

Nez : Robe cristalline aux reflets abricot et saumon.

Bouche : Arôme intense de fruits blanc et d'agrumes.

Accords mets et vins : Grillades, cuisine traditionnelle.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13%.

Cave certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2025.

6,50 €
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Les Vignerons de la Provence Verte "Amandine" Rouge 2023

Cépages: syrah, grenache

Nez : Robe rouge aux reflets cerise. Nez aux notes de petits fruits rouges très mûrs et confits.

Bouche : Ronde et souple.

Accords mets et vins : Cuisine provençale, fromage frais et doux.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13.5%.

Cave certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

5,90 €
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Les Vignerons de la Provence Verte "Cuvée Boisée" Rouge 2023

Cépages : syrah, grenache

Nez : Robe grenat noir. Nez puissant et intense. Notes de chocolat et de fruits noirs.

Bouche : Complexe et riche. Tanins puissants et fondus.

Accords mets et vins : Plats en sauce, plats épicés, gibiers.

Caractéristiques techniques : Degré alcoolique à 13,5%.

Cave certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2022.

6,70 €
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CHÂTEAU DE L'ESCARELLE

L'Escarelle "Château" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle, ugni blanc

Nez : Robe brillante aux reflets dorés. Nez flatteur aux arômes d'ananas et d'agrumes.

Bouche : Ample et longue. Notes de fleurs blanches.

Accords mets et vins : Fruits de mer, crustacés, poissons.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes pour obtenir cette couleur pâle. Vinification en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 13%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.



10,00 €
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L'Escarelle "Jardin des Secrets" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe étincelante aux nuances dorées. Nez aux notes d'agrumes, citron et pamplemousse et légère touche miellée.

Bouche : Arômes de fruits exotiques, ananas et mangue soutenue avec une acidité équilibrée. Minéralité subtile et notes toastées apportant de la rondeur.

Accords mets et vins : Salade et tartine de fromage de chèvre frais, risotto crémeux, filet de dorade aux agrumes, pâtes aux crevettes.

Caractéristiques techniques : Vendanges nocturnes pour préserver la fraicheur des arômes. Vin élevé en partie en barrique. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

14,00 €
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L'Escarelle "Château" Rosé 2024 Bio

Cépages : syrah, grenache, cinsault

Nez : Robe charmeuse et brillante. Nez fin sur des arômes floraux élégants.

Bouche : Minérale, vive et franche. Notes de fraises fraiches.

Accords mets et vins : Apéritifs, cuisine méridionale.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes pour obtenir cette couleur pâle. Vinification en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 12,5%. Température de service entre 10° et 12°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

10,00 €
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L'Escarelle "Jardin des Secrets" Rosé 2024 Bio

Cépages : grenache 75%, syrah 25%

Nez : Robe étincelante aux nuances dorées. Nez délicat sur notes de fleurs et de pamplemousse.

Bouche : Fraiche et équilibrée. Arômes gourmands de fruits rouges.

Accords mets et vins : Apéritifs, tartare de saumon aux agrumes, gambas grillées à l'ail et au persil.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes pour obtenir une couleur pâle. Vinification en cuve inox thermo-régulée. Degré alcoolique à 13.5%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

14,00 €
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L'Escarelle "Château" Rouge 2023 Bio

Cépages : grenache, syrah, cinsault

Nez : Robe rouge soutenue aux reflets grenats. Nez aux arômes de fruits rouges.

Bouche : Puissante et ronde. Notes de fraises, de mûres et de groseilles.

Accords mets et vins : Cuisine méridionale et viandes rouges.

Caractéristiques techniques : Vinification courte pour préserver la fraicheur des arômes. Degré alcoolique à 13.5%. Température de service entre 16° et 18°.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

10,00 €
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L'Escarelle "Jardin des Secrets" Rouge 2022 Bio

Cépages : syrah 85%, grenache 15%

Nez : Robe étincelante aux nuances dorées. Nez élégant et structuré. Arômes riches de fruits rouges mûrs, cerise et mûre. Notes poivrées et légèrement fumées.

Bouche : Belle structure avec des tanins équilibrés et souples apportant une longueur agréable.

Accords mets et vins : Apéritif avec charcuteries et terrines, viandes rouges cuisinées ou en sauce, fromages affinés.

Caractéristiques techniques: Élevage en barrique. Degré alcoolique à 15%.

Domaine certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE) depuis 2016.
Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020.

14,00 €
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DOMAINE MIRA LUNA

Mira Luna Blanc 2023 Bio

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe lumineuse or pâle. Nez expressif, droit avec des nuances de fleurs blanches. Notes délicates d’abricot et d’ananas frais.

Bouche : Ample et fraiche. Belle structure donnée par la longueur en bouche. Arômes frais d’abricot et de poire Williams, avec des notes citronnées et d'aubépines. Touche minérale et zestée désaltérante.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes 13 ans. Vendanges manuelles nocturnes. Élevage sur lies fines. Degré alcoolique à 13%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2008.

Médaille d'Or au concours des vins de Provence 2025.

19,00 €
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Mira Luna Rosé 2024 Bio

Cépages : syrah, cinsault, rolle

Nez : Robe saumonée pâle. Nez flatteur, gourmand et expressif. Arômes de groseille, de fraise et de poire.

Bouche : Volumineuse, fraiche et acidulée. Notes gourmandes de petits fruits rouges et jaunes. Finale longue, désaltérante avec une légère amertume.

Potentiel de garde : 2 ans.

Caractéristiques techniques : Âge des vignes entre 16 et 17 ans. Vendanges manuelles nocturnes. Élevage sur lies fines. Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2008.

Médaille « Grand Or » au Concours Vinalies International 2025.

19,00 €
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CHÂTEAU TRIANS

Trians "Château" Blanc 2024 Bio

Cépages : rolle 100%

Nez : Robe cristalline et brillante jaune pâle aux reflets verts. Nez frais aux notes de pêche blanche et de pomme Granny Smith. Touches de poivre blanc et de fleurs blanches.

Bouche : Chaleureuse et vive. Attaque douce et confortable avec une jolie matière. L'ensemble génère une texture fluide et très délicate qui suggère la soie. Finale fraiche salivante et saline.

Accords mets et vins : Apéritifs, poissons en sauce, fromage de chèvre.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes. Élevage sur lies fines pendant 3 mois. Degré alcoolique à 13%. Température de service à 8°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2012.

Médaille d'Argent au concours des vins de Provence 2025.

11,50 €
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Trians "Château" Rosé 2024 Bio

Cépages : grenache 80%, cinsault 20%

Nez : Robe aux reflets litchi. Nez délicat et aérien sur des arômes fruités, fraise, grenade, pomelos et épicés, thym et poivre blanc.

Bouche : Douce, équilibrée et fraiche. Finale longue et saline.

Accords mets et vins : Apéritifs, pour tous types de repas.

Caractéristiques techniques : Vendanges mécaniques nocturnes. Degré alcoolique à 13,4%. Température de service à 8°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2012.

11,00 €
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Trians "Château" Rouge 2021 Bio

Cépages : grenache 50%, syrah 50%

Nez : Robe rubis aux reflets violacés. Nez fruité sur la cerise, légèrement fumé, balsamique et végétal.

Bouche : Fruitée, légère, souple et tannique. Finale structurée, dynamique et longue aux notes salines.

Accords mets et vins : Gibiers, viandes rouges et blanches cuisinées en sauce.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles et mécaniques. Élevage en foudre de chêne pendant 12 mois. Degré alcoolique à 14%. Température de service 20°.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2012.

15,50 €
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Trians "T" Rouge 2020 Bio

Cépages : syrah 90%, grenache 10%

Nez : Robe pourpre intense. Nez ouvert et profond aux notes d'eau de vie, de tabac, de fruits noirs, myrtille et pruneau et d'épices, clou de girofle et poivre noir.

Bouche : Attaque puissante, charpentée, concentrée et riche. Structure tannique dense et équilibrée avec de la fraicheur. Finale serrée.

Potentiel de garde : 10 ans.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles et mécaniques. Élevage en foudre de chêne pendant 12 mois. Degré alcoolique à 14,5%. Température de service 18°. À carafer 24h.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2012.

1 étoile au Guide Hachette des Vins 2025.

18,00 €
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DOMAINE LES TERRES PROMISES

Les Terres Promises "À bouche que veux-tu" Blanc 2023 Bio

Cépages : rolle, clairette

Caractéristiques techniques : Âge des vignes entre 20 à 30 ans. Vendanges manuelles. Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2008.

ATTENTION RESTE 12 BOUTEILLES AVANT RUPTURE DE STOCK.

16,50 €
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Les Terres Promises "Apostrophe" Rosé 2023 Bio

Cépages : grenache 45%, carignan 30%, cinsault 25%

Caractéristiques techniques : Âge des vignes entre 20 à 30 ans. Vendanges manuelles. Degré alcoolique à 13,5%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2008.

15,00 €
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Les Terres Promises "Âme qui vive" Rouge 2018 Bio

Cépages : grenache, carignan, syrah, mourvèdre

Bouche : Élégante et racée.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles. Vin non filtré. Élevage en partie en demi muid et en œuf pendant 14 mois. Degré alcoolique à 15%.

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2008.



26,00 €
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DOMAINE SAINT JEAN DE VILLECROZE

Saint Jean de Villecroze Blanc 2024

Cépages : rolle 85%, sémillon 15%

Nez : Robe pâle aux reflets légèrement dorés. Nez fin sur la fleur d'oranger et le zeste de mandarine complété par de légère notes miellées.

Bouche : Franche sur la fraicheur des agrumes.

Accords mets et vins : Apéritif, fromage de chèvre, friture de calamars.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles nocturnes. Vinification en cuve inox. Degré alcoolique à 13%.

14,00 €
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Saint Jean de Villecroze "Selladore" Rosé 2024

Cépages : grenache, syrah, cinsault, rolle

Nez : Robe claire et lumineuse. Nez sur la fraise des bois puis sur les fruits à chair blanche et les agrumes.

Bouche : Franche, équilibrée et fraiche. Arômes d'agrumes. Finale persistante sur la pêche blanche.

Accords mets et vins : Apéritifs, salade de chèvre chaud, plancha de fruits de mer.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles nocturnes afin d'optimiser la fraicheur. Pressurage direct. Fermentation en cuve inox. Degré alcoolique à 13%.

13,50 €
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Saint Jean de Villecroze Rouge 2020

Cépages : grenache, cabernet sauvignon

Nez : Robe aux reflets cerise. Nez sur des notes de cerise.

Bouche : Tanins souples. Notes sur les fruits noirs, cerise et mûre.

Accords mets et vins : Volailles rôties, petits farcis à la provençale.

Caractéristiques techniques : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuve inox. Degré alcoolique à 13%.

ATTENTION RESTE 19 BOUTEILLES AVANT CHANGEMENT DE MILLÉSIME.



15,00 €
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