DOMAINE DE LA PESSÉGUIÈRE

Commune de Rocbaron

Pességuière Blanc "Cassandra" 2018

Cépages : rolle, ugni blanc, clairette

Nez : notes de noisette et de fruits blancs
Bouche : notes de fruits mûrs
Accords mets et vins : apéritif, crustacés, poissons grillés, fruits de mer


Pességuière Rosé "Juliette" 2018

Cépages : grenache, cinsault

Nez : complexe sur des notes de fruits rouges acidulés et de confiserie
Bouche : dominante de fruits rouges
Accords mets et vins : cuisine exotique et grillades

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Pességuière Rouge "Pierre" 2017

Cépages : syrah, mourvèdre, cabernet- sauvignon

Nez : arômes de fruits noirs et garrigue
Bouche : franche, avec tanins présents et soyeux. Finale de caractère avec des notes d'épices et fruits noirs
Accords mets et vin : viande rosée (veau et agneau)