DOMAINE DE LA BERGERIE D'AQUINO

Commune de Tourves

Aquino "Bergerie" Blanc 2022 Bio

Cépage : rolle

Nez : robe lumineuse aux reflets dorés. Le nez est fin et d'une bonne intensité avec des notes de fruits jaunes, des notes de torréfaction, et de cédrat confit

Bouche : ample, soyeuse, fruitée, minérale, d'une grande persistance et s'achevant sur des notes de vanille et d'agrumes

Caractéristiques techniques : élevage sur lies fines et très léger vieillissement en barriques de chêne français neuves. Vendanges manuelles avec tri à la vigne et en cave sur table de tri

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2020


Aquino "Bergerie" Rouge 2020 Bio

Cépages : syrah, cabernet sauvignon

Nez : robe rubis, nez très fruité et complexe avec des notes de cerises, de moka et d'épices

Bouche : vin équilibré, rond, et structuré avec des notes de tabac, de sous bois et de mure. Complété par des notes de vanilles et toastés issus d'un élevage en barrique

Potentiel de garde : à déguster dès maintenant avec une belle évolution au cours des années à venir

Caractéristiques techniques : vendanges manuelles avec tri à la vigne et en cave sur table de tri

Domaine certifiée en Agriculture Biologique depuis 2020